COCORO.ne cafe

「つながリズム。」 vol 4

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９日の入場予約　若干名お受けできます
collabo cafeの予約　　　おかげ様で、満席となりました
ワークショップのご案内　→☆
１０日は自由に入場できます。






　「つながりズム。」　vol.4
　　　　　　　　　　　　～ 冬の大文化祭 ～　



　　　　日時：2012年　2月9日　（入場 完全予約制）
　　　　 　　　　　　　　　　10日　（一般入場）
　　　　　　　　　　　　　　 両日ともに11:00 open ～ 15:00 close

　　　 　　 1日限定「 collabo cafe 」　　
　　　　　　　　　　　　　　9日 only 　 11:30～ open （完全予約制)
　　　　　　　　　　　　満席になりました。ありがとうございます。
　　　

　場所：Huckleberry　books　2F ギャラリー

アクセスは http://www.huckleberrybooks.jp/map/access.html をご参考に。


※ 当日は「エコバッグ」を必ずご持参ください。



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【 努力の甲斐あって 】

先日、娘が学校から帰宅して嬉しそうに報告してくれました。


そういえば、冬休み明けの学校の書初め大会で一番上手に書けた！
でもはみ出しちゃった。。。
と話していたのを思い出しました。

それを県展に出品したらしく・・・


なんと！書星会賞いただきました！！
校内の書初め展は何ももらえずがっかりしていたのですが、これはもう褒めちぎりました。
はい、親バカです。

でも努力の甲斐（→☆）あって成果が認められ、これでまた１つ成長したかな。。。




こちらは努力もせずに出会いました＾＾

先日実家に帰ったときに、他の目的で立ち寄ったリサイクルショップで見つけました。
全然期待もせずに、店内をうろうろしてたら、お宝発見！
しかも、ひゃ、ひゃ、１００円！！！
もちろん即買いです。
寒かったのに一気にテンションup!

かなり大きくて状態も良く、しっかりしてます。
野菜を大量にもらってきていつも置き場所に困っていたのですが、大根も余裕で入るので重宝してます。
やっぱり古いものは一期一会です。

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【 おうちcafe & もちきびとそば粉 】

今日はESSEプラチナレポーターのmokumokuちゃん、御馴染みtochiちゃん、CHITOちゃん、そしてこの会にお誘いして今月2度目となるka-piさんがいらしてくれました。

今日は来て早々、先日の「染め」（→☆）に使った玉ねぎの染料が残っていたので、急遽、手ぬぐいの「染め」をやりました。
思わぬtochiちゃんの特別講座、みんな楽しんでいただけたようで良かったです。


本日のメニューです。

長野から届いたというりんごは、mokumokuちゃんがみんなにおすそ分けしてくれました。
重いのにありがとう！

今日はもちきびを多く使いました。
天ぷらにも混ぜ、大根ステーキのソースにも。

きびは粘りのあるもちきびと、粘りのないうるちきびがありますが、
今はもちきびが多く使われています。
粒はあわより少し大きめで、1．5～2ミリくらい。コロンと丸い形で、鮮やかな黄色です。
あわよりもさらにつぶつぶ感がはっきりとしていて、卵のようなコクと甘味があります。
きびは白米に比べカルシウムやマグネシウム、食物繊維、鉄などが多く含まれています。
動脈硬化を予防する雑穀のひとつです。


そば粉をたくさん頂いてあったので天ぷらにも使いました。
そしてshigeちゃんのプレーンシフォンをアレンジしてそば粉をプラスしてみました。
みんな、美味しいと言ってくれて一安心だったけど、今度shige先生にも味見してもらおうっと。
（なんか順番が逆なようで・・・みんなごめんね＾＾；）

今日は、「ゆったりまったりほっこり」とできたカフェになりました。
みなさん、ありがとう！
2月から仕事復帰するmokumokuちゃん、これからの充電になってくれたかな？
遠いのにありがとね！

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ka-piさんからまたまた素敵ないただきものです。
　

織った布でポットマットを作ってくれました！
とっても好みの色合いで、お茶の時間が楽しみになります♪
ありがとうございまーす！


そしてこちらは、ご実家から届いた（？）という乾燥させたゼンマイ。
水煮は良く見かけますが、乾燥させたのは初めて。
煮物でいただきますね。


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【 １月のたのしーことCLUB 】

昨日はたのしーことCLUBの日。
tochiちゃんによる「玉ねぎ染めワークショップ＆布ナプキン について」

メンバーはfukusukeさん、CHITOちゃん、nちゃん、と和ccaメンバー。


「こ～んな感じの染め体験でーす」
みたいなtochi先生のゆる～い講座でした＾＾


まずは沸騰したお湯に玉ねぎの皮をこれくらいバサッと。


15分くらい、ぐつぐつと。


この間にちょっと説明。
色止めにミョウバンを使うそうで、染める布はあらかじめミョウバンを入れたお湯に通してきてくれてありました。


模様が出るように輪ゴムで縛ってお鍋の中へ投入してまた15分くらい、ぐつぐつと。
この時間も適当で、染め色具合は好みで。


さあ、そろそろかな？
意外と濃い色に染まりそうです。


洗って、脱水にかけます。


輪ゴムを取って、広げた途端大爆笑！！！
まさに「おっぱい」のよう＾＾；


さあみんな並んで～。
私のだけは横向き。
なんせおっぱいなんでね（笑）

やってみたいと思っていた「染め」
奥は深そうなんだけど、やってみれば難しくなくできることがわかり、しかも捨ててしまうようなものでできるなんて、まさにエコ！
何だか他のものも染めたくなってきました。
ちょっと汚れてしまったシャツとか、いろいろ応用できそうです。
生活の中にも上手く取り入れて行きたいです。



さあ、講座の後半は「布ナプキン」について
ここからは完全に女子トーク、ですね。

私は最近軽い日用だけ使っていますが、もっと良さや使いやすさを知りたい！
ふむふむと、メリットデメリットを聞いて、みんなこれから、あるいはもっと使ってみようと思ったところ・・・


tochi先生からサプライズプレゼント！
なんと手作り布ナプキンとそれを洗うためのセスキ炭酸ソーダをみんなに。
これから始めようとする人にも買い足そうと思っていた人にもこれは嬉しいプレゼント。
どうもありがとう！
本業は布作家のtochiちゃん。
これからは布ナプグッズもおねがいしま～す！



さあさあ、最後のお楽しみ♪
ちょっとお正月料理っぽくなりました。


みんなの「いつもの料理」が新鮮です。
苦手だというメンバーも自主練効果ありありです。


締めはもちろんshigeちゃんのシフォンケーキ。
コーヒー生地にチョコチップが入っていて、う～ん幸せ♪

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【 寒い日のおうちcafe 】

今日はみぞれ交じりの寒い中、遠方から２名様がいらしてくれました。


本日のメニューです。
お初は聖護院大根のもちきびソース。
聖護院は蒸してからソテーしてあるのでやわらかいです。

聖護院はカブラのような丸い形のダイコンです。　
京野菜の１つで、　煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たり。


いつも日中は日が当たり、ストーブなしでもぽかぽかの我が家ですが、さすがに今日は途中で雪に変わり、寒かった～。
というわけで、目にも暖かいストーブをつけました。
やかんを置けば、加湿器代わりにもなります。
今日はコーン茶を温めて・・・
はなちゃんも外の雪が気になるようです＾＾

この日のはなちゃん、お２人にべったりでした＾＾
インテリアのことその他、色々お話できて楽しかったです。
ありがとうございました！

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