原点=栄養士

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こんなもの、持ってます。
かなり昔のことなので専門的なことを聞かれると困ります^^;

でも、この頃食べ物や料理の仕事につきたいと思っていたのは確かです。
しかし、栄養士の仕事って料理を作ることよりもカロリーや栄養のことを計算することがほとんど。
作るのはどちらかというと調理師。
実習していてもほんとにやりたいことじゃないなと思いながら就職も結局は事務仕事。

でも主婦となった今だからこそ、できるおうちカフェ。
栄養士の資格を取ったのも決して無駄ではなかったと思いたい。
いちばん覚えているのは、「カロリーや栄養素だけじゃなく、美味しく食べてもらう」ということ。

専門的なことはともかく、旬のものを美味しく楽しく食べて、綺麗に元気になってもらおう!
そしてたくさんの良い「縁」ができたらと思います。
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by kokonehanako | 2010-10-13 08:31 | おうちcafe


手仕事とおうちcafe


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