m.c.k.chiffon.s◎さんのシフォンケーキ教室

今日はおうちカフェの7's DAYSちゃんのところで開催しているm.c.k.chiffon.s◎さんのシフォンケーキ教室に参加しました。

まずは7’s DAYSちゃんのおうちカフェから~

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いたるところにキャンドルがあって雰囲気あります。
可愛い雑貨もたくさん。


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とってもかわいらしい若い先生^^
実は同じ大学(私は短大だけど)!
私の方がかなり先輩だけどね^^;
何だか「縁」がありそう^^

今日はstep1なのでデモンストレーションのみ。


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大学の卒論テーマが「シフォンケーキ」だったこともあり、とってもわかりやすくて丁寧で、技も感心、出来上がりもキメが細かくふんわり~!



そしてランチタイム~

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7's DAYSちゃんの焼くパンはもっちりしていてとーっても美味しい!
おかずもこだわって作っていてパンとの相性ばっちり!



そしてデザートには先生が焼いてきてくれた「紅玉りんごのシフォンケーキ」を自分達でコーディネートして盛り付け。
フードコーディネーターの資格もあるらしく、盛り付け方も伝授。
このシフォンケーキ、甘酸っぱくてりんごのいい香り~♪
珈琲はもみじ市で買ってきてくれたSHOZO CAFEさんのものを淹れてくれました。
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やっぱりシフォンケーキ、大好き!
今度のstep2までに練習しなくちゃ!


今日の生徒さんたちとの出会いにも感謝です。
なんか新しいことがまた始まりそう♪
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by kokonehanako | 2010-10-28 17:04 | お店


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