【 シゲノワ◎ 特別シフォンケーキ教室 】

今日はまさかの凄い雪!ですね~。
昨日は幼稚園の年長さんだけのサッカー大会。
女子も男子も3クラス中3位という残念な結果。
悔しがる子や負けて泣いてる子もいた中、帰ってきた息子はあんまり悔しくないと言う。
きっとあのくらい悔しがる子が伸びるんだろうとつくづく思うのでした。
とはいえ、みんな頑張ってる姿がとっても可愛かったのです。
幼稚園生活も残りわずか・・・


*******************************************************************

シゲノワ◎ことshige先生による  「シフォンケーキ教室 step2 」 in 7's DAYS

一昨年の10月にstep1のデモンストレーションを受講して以来、なかなかstep2を受ける機会がなくて月日が流れていきました。
shigeちゃんも今じゃ独り立ちして自宅で教室をしているのですが、私のために開催してくれました。
しかも生徒は私とnanakoちゃん。

f0238584_16431223.jpg

さあさあ、始めますよ~。
お願いします。
(なんか変な感じ^^)

レシピも以前のものより改良されてるし、忘れていたこともいくつかありました。
受けてよかった^^
やっぱりデモを見るだけと実践するのとでは違いますね。

f0238584_16444323.jpg

おかずシフォン、デザートシフォン、それぞれに分量や混ぜ方のコツがあったり、学ぶこと多かったです。

f0238584_1951575.jpg

nanakoちゃんは「オニオンチーズシフォン」
こちらのシフォンは3月の教室のテーマだそうですよ。
まだ若干募集中だそう。


f0238584_21275939.jpg

私は「抹茶ホワイトチョコシフォン」
おうちカフェのデザートにも工夫して出せるようにね。

f0238584_2135845.jpg

ささっと取り出して、逆さまに~。
普通ならここでnanakoちゃんのお手製ランチの登場なのですが、この日はnanakoちゃんも生徒さん。
ならばとこの間にお外へGo!
そちらのレポは後程^^

f0238584_21381541.jpg

お外から帰ったら、型からはずしま~す。
上手くできてるか緊張するところ。

f0238584_21391393.jpg

できました!

f0238584_21402413.jpg

できましたできました!
神シフォンに近いシフォンが!!
どちらももっちりしっとり絹食感。

step1の後はなかなか実践に入らなかった私も、今回ばかりはやりますよ~。
実践あるのみ!

shige先生、わざわざありがとう!
やっぱりあなたは天才です。
いやいや、これまでの努力あってこそなんだよね。
これからもたくさんの人にこの幸せを広めてね~。
そしてこれからもよろしくです。

                                                     ESSE webはこちら
f0238584_0175055.gif
[PR]
by kokonehanako | 2012-02-29 08:53 | くらし | Comments(4)
Commented by shige7122 at 2012-02-29 19:12
emiさん

先日はありがとうございました~!
天才だなんて!人生で言われるの初めてかも。笑
ぜひぜひ作ってみて下さい~^^
大人の女性には抹茶ラムレーズンが一押しです♪
そしてそば粉が手に入った際には試作させてください^^
こちらこそよろしくです~!
これからもシフォンの輪を広げまっせ~p**q
それにしても非常にお肉が食べたくなった一日でした。笑
Commented by mokumoku at 2012-02-29 23:54 x
emiちゃん、久しぶり〜。
今日は仕事が終わらなくて、21:00近くまで残業した・・・。大変。
でも、旦那に子どもたちを託したおかげで、夜こうしてブログを拝見させてもらっています。
私は何度やってもシフォンは失敗ばかり。shige様に教えてもらう以前の問題なんだけど、3月の日曜日にshigeちゃん教室を予約させてもらったの!
久しぶりにshigeちゃんに会えることも嬉しい。
emiちゃんにもnanakoちゃんにも会いたいし、今やあの頃のことを思い出して、会いたい人がいっぱい。(ってついこの前のことなんだけどね)
温かくなったら、会いに行くよ〜。
よろしくね〜。
Commented by kokonehanako at 2012-03-01 10:19
shigeさん

こちらこそありがとう!
え?
天才っていつもnanakoちゃんが言ってるじゃん(笑)

「大人の女性」・・・いい表現だわ。
でも抹茶もレーズンも好きな子供たちにあっという間に食べられちゃいそう。
そうそう、そば粉も試してみてほしい!
これからもシフォンの輪、応援しまっせ~p**q

昨日もそのお肉の話で盛り上がったよ~(笑)
やっぱりコラーゲンも大事だよね。
Commented by kokonehanako at 2012-03-01 10:27
mokumokuさん

久しぶりー!
凄い!!
何が凄いって、昨日の夜布団に入りながら(ほんとに丁度コメントくれた頃)
mihoちゃんどうしてるかな~。
そろそろコメントしてみようっかな・・・
って思ってたら、逆にコメントが!!
通じたのかしら^^

9時まで残業なんて~お疲れ様(涙)
この週末はshigeちゃんのところで癒してもらってね^^
「失敗は成功の元」
きっとshige先生が問題点を指摘してくれるはず。

癒されたくなったらCOCORO.ne cafeで良ければまた来てね~!


手仕事とおうちcafe


by kokonehanako

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

お問い合わせやご予約はこちらへ

kokonehanako
@yahoo.co.jp
(件名にCOCORO.ne cafeとお願いします)

またはコメント欄に非公開でお願いします                                

ESSE プラチナレポーターにも参加しています
ESSE webはこちら↓
f0238584_0175055.gif



最新のコメント

kopuhanaさん ..
by kokonehanako at 16:25
昨日伊勢丹で拝見させてい..
by kopuhana at 20:53
jun_homeさん ..
by kokonehanako at 17:42
お久しぶり! うちの雛..
by jun_home at 14:22
kokotownさん ..
by kokonehanako at 18:16
mikubiyoriさん..
by kokonehanako at 18:14
shigeちゃん 2匹..
by kokonehanako at 18:12
香り豊かで美味しいコーヒ..
by kokotown at 08:45
いつも拝見しているだけな..
by mikubiyori at 23:33
先日一頭お持ち帰りした者..
by shige7122 at 15:17

最新のトラックバック

house renova..
from house renovati..
exterior hom..
from exterior home ..
http://www.h..
from http://www.hom..
便秘の解消で毎朝すっきり
from 便秘解消法

検索

ファン

ブログジャンル