【 ドンクの「わがままベーカリー」 】

ESSEさんの企画で、ドンクのパンの試食をさせていただきました。

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店頭にはどーんと「わがままベーカリー」6種類が並んでいました。
これらのパンは、料理研究家、寺田真二郎さん監修で、
ママのわがままに応えたパンたちなんです。

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パンフの中に、ちょっとした食べ方なども書かれていたので
ちょっと真似して食べてみることに



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「コーンとポテトとベーコンのくいしんぼうパン」

マッシュポテトを練り込んだ生地に、コーンとベーコンをプラス
コーンの甘みとベーコンの脂が、ライ麦の酸味によく合います。
腹もちもよいので、こんなふうにサラダと乳製品と一緒にすれば
朝食やランチにぴったり!


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「12穀のとっておきごパン」

今日のごはんは白米と玄米どっち?
そんな感覚で選べるように雑穀12種類を練りこむというよくばりなパン

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ちょうど娘が社会科見学でお弁当だったので、これしかない!と。
たまにしか作らないお弁当なら子供の好きなものを・・・
大好きなサンドイッチにしてあげたら大満足でした。
食物繊維を多く含む大麦、ライ麦を作っているので
子供の体にもよいお弁当に。


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「ドライフルーツとクリームチーズの気ままな3層ミルフィーユ」

ライ麦パンはクリームチーズやフルーツがとてもよく合います。
クリームチーズやジャムを塗らなくてもいいように、
ドライフルーツとクリームチーズと生地をミルフィーユのように重ね
層になるように焼き上げたパン
朝食やランチにして、塩加減のあるおかずともよく合います。
ケーキのようにスイーツ感覚でも


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「小豆とチョコのよくばりスィーツ」

酸味と甘みは相性抜群!
というわけでライ麦に小豆とチョコをあわせたよくばりなパン
この和と洋の甘さが深煎り珈琲の苦味にぴったり
もちろん私のおやつに^^


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「ソーセージのごきげんブレッド」

ホットドッグとして調理されていることが多いソーセージを
噛むほどに味が深くなるライ麦にあった食べ方に。
薄く切ってもしっかり味わえるような、
ピリッと辛いチョリソーとバジル風味のソーセージが入っています。
半分に切ってチョリソーを大人
バジル風味を子供
というよう分けてもいいかも。
ピクルスやマスタードをつければビールのお供になり立派なおつまみに!


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「3種のチーズひとりじめパン」

コクとクリーミーさを持つプロセス、ドイツゴーダ、レッドチェダー生地に練り込み、
外側には風味豊かなチェダーチーズをコーティング。
パンフでは生ハムでしたが、お弁当に残った卵をのせてみました。
もう1つはバジルとミニトマトを。
こうするとおしゃれなおつまみに。
白ワインにピッタリの一品になります。


数日で6種類のパンをいろんなシチュエーションで楽しませていただきました。
それにもかかわらず、飽きずに美味しく楽しく食べることができました。

私が購入したのは柏のそごう1階ですが、全国展開しているお店です。
「わがままベーカリー」この機会にぜひ味わってみて下さい!
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by kokonehanako | 2012-06-20 18:44 | お店 | Comments(0)


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