【母子でESSE掲載!】

今日から新学期という学校も多いようですが、うちは金曜日から始まっています。
忘れっぽい私は、今年度こそ早め早めにしようと思い、金曜日のうちに提出物を書いて今日持たせました。

学校から4月の予定表をもらってきて、cafeの日程が少し変わっていますのでご注意ください。


2月のとある日、都内のスタジオにて。
この日は午前中、私は子供会の行事、子供達は野球、その後パパの運転で都内に向かうという、ハードスケジュール。

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ほんとに野球やってきた後?
というくらいさわやかに撮ってもらいました(笑)

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お腹もすいていたので、食べるのが早過ぎ〜(苦笑)
調子にのって競うように食べるし(汗)

そうそう!
何の撮影かというと・・・こちらです↓


新商品  『キューピーバターミルクランチドレッシング』

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「野菜がおいしく食べられる!家族で楽しむドレッシング」
というテーマでレシピ提案し、掲載していただきました。

今回はサラダクレープを。
そう、先日我が家でクレープ大会をしたとき(→)のように、ほんとに子ども達がたくさん野菜を食べてくれるんです!
ドレッシングのほんのりした甘さとコクが子ども達もお気に入り。


そこで、もう1つ。
誌面には載らなかったレシピもご紹介しますね。


「春野菜のサラダパスタ」

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材料4人分

菜の花・・・・・1把
赤パプリカ・・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個
ベーコン・・・・4枚
塩コショウ・・・少々
パスタ・・・・・400g
オリーブオイル・・適量
バターミルクランチドレッシング

①パスタは茹でて冷やし、水気を切ってオリーブオイルをかけておく。
②菜の花をさっと茹でる。
③パプリカは薄く、スライスしておく。
④ベーコンはカリカリに炒める。
⑤皿にパスタをのせて、上に野菜とベーコンを盛り付ける。
⑥上にドレッシングをかけて食べる。

レシピというほどのものではないのですが・・・
他のあり合わせの野菜でもOK。
簡単なので、まだ給食が始まっていないこの時期の昼食にもぴったり!

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ESSE 5月号は4月6日にすでに発売されています。
他にも押入れ・クローゼット片付け術・・・まさに私がやり途中の旬な記事!
実行中のシンプル節約術
などなど役立つ情報いっぱいですよ。
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by kokonehanako | 2013-04-08 11:30


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