【ビストロで焼き物⁉】

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明日退院できることになりました‼
血液検査の数値も問題なく、アレルギー検査の結果は来週なのですが、生ものと暴飲暴食に気をつけるようにということです。
あんな辛い思いをするなら一生生もの食べないぞって、今は思うけど、やっぱり好きなもの食べられなくなるのは悲しいです。
とにかく原因を知りたい…


ということでまたビストロネタです。

最後のLesson5は
「蒸し・蒸し焼き機能〜蒸し焼き〜」

メニューは「海鮮チヂミ」

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このメニュー、白玉粉を入れるというのは目からウロコでした。
今まで食べたチヂミとは違って、生地がもっちりしていて美味しかったです。
倍の量で作ったのですが、オーブンだとグリル皿が大きいので、一回で焼くことができ、時短になりました。


Lesson2でも習った「蒸し焼き」

グリル皿で仕切られた庫内上部に高温のスチームを噴射して蒸しながら、グリル皿が発熱して、底面にこんがりした焼き目をつけます。
カリッとした焼き目のついた、ふっくらおいしい蒸し焼き料理が10分で作れるんです!
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by kokonehanako | 2013-09-20 21:04 | Comments(0)


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