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いのちのごはん

f0238584_923093.jpg寒い土曜日だったのに近くの公園でバーベキューをしました。
今回も主人の友達がお蕎麦を打ってくれました。
やっぱり打ちたてはおいしい♪
そして、2年前に能登へ行った時に買った珪藻土のバーベキューコンロで焼き鳥。
デザートにダッチオーブンで焼きりんご。

みんな大満足でしたが、寒かったのでビールは進まず不完全燃焼。
で、我が家で夕飯兼ねて宴会でした。
翌日二日酔いでダウンしてしまいましたが楽しかったぁ。

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最近購入した本です

長女が好き嫌いが多く、ダラダラと食べたりでつい食事の時怒ってしまう。
生活もダラダラで、反抗期でまた怒ってしまう。
何だかすべてが悪循環・・・

何でもありがたく美味しく楽しく食べられるように
幸せになれるように
そこでまず実践!

「極上ごはんを炊く」

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まず良くないお米を丁寧にハンドピッキングして取り除きます。
どんなに良いお米でも元気がないお米が混じっていると雑味が広がってしまうらしい。
そして自分も元気な状態で。

この作業に一番はまったのがパパと長女。
集中力がつきそう。




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2合でこんなに割れたり汚れたり元気のないお米が混じっています。
本には畑にかえして肥料にすると。

「極上ごはんを炊く」最大の秘訣は炊き始めから炊き上がりまで土鍋のそばからはなれないこと。
土鍋のほうに”気”を向けるためだそうです。
目を離さず、気持ちを離さず、愛しい人に捧げるように、丁寧に、すばやく祈りを込めて炊き上げます。

といってもなかなか子供にはそこまではできませんが・・・

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ご飯が炊き上がる期待に胸をふくらませて・・・

蓋を開けると美味しく炊けたサインの穴が!

我が家のお米は実家で作ったもので美味しいのですが、5分づき米のせいで色あせてると思っていました。
しかし、5分づき米であろうとキラキラ光っています!
ふわっ、もちっとして甘みがあります!

娘はいつもふりかけをかけていたのに
「美味しい、美味しい」とごはんだけをおかわり。

少しの手間と作り手の気持ちひとつで、こんなにもお米の炊き上がりが変わるのです。
本当に「極上ごはん」とまではいかなくても「おいしいごはん」が炊けただけで幸せな気持ちになれました。

「気持ちを込めれば込めるほどお料理にうつしだされる。
そして食べた人の心にも染み渡っていく」

わかっていても忙しい生活の中で気持ちが込められなかったりもします。
しかし、これをきっかけに私自身が変わらなければ!
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by kokonehanako | 2010-05-31 10:17 | くらし | Comments(2)

はじめまして

はじめまして  はなこ   9歳です
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寝ることが好きです
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食べることが好きです
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あっ 私と一緒だ!
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by kokonehanako | 2010-05-28 14:14 | ねこ | Comments(0)

なつのいりぐち・水玉展

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GENUINEさんのイベントに参加します。
とても素敵なお店です。
古いもの好きな私にとってツボなものがお邪魔するたびに並んでいます。
作家さんものも素敵です。

刺し子で水玉・・・
難しいけど、色々試行錯誤してます。
特に刺し子Bagは意味を込めて製作しています。

刺し子Bag 完成    テーマは 「輪」

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裏地の黒いガーゼをのぞかせて、その周りを黒と白の糸で運針

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底と持ち手は黒の皮です









最近ブログを始めてみて、人の輪って小さな輪から重なり合って大きな輪になっていくことを実感しました。
水玉とは言えないかも知れないけど、こんな仕上がりもどうでしょう。
ただ水玉というだけでなく、意味を込めて・・・
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by kokonehanako | 2010-05-26 10:29 | イベント | Comments(5)

収穫

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我が家はマンション住まいですが、小さな庭があります。
今年はこんなに立派ないちごができました。
結構凄い生命力で、狭い花壇を占領しつつあります。

花壇は「花より団子」
食べられる物ばかりです。
野菜が高い時期でも庭のサラダだけで充分でした。

新鮮な野菜・・・幸せです♪
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by kokonehanako | 2010-05-25 11:30 | くらし | Comments(0)

KUSA.喫茶

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土日に実家に帰ったので、久しぶりにKUSA.喫茶さんに行きました。

先日のfuripon-furiponneさんのイベントで完売になってしまった珈琲を求めて・・・
いやいや、ほんとのとこはそこで珈琲を飲みたくて♪

店内はほんとにシンプルで
ひとつひとつ妥協した物はなく
とっても素敵です。




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初めて窓際に座らせていただきました。
しかも私の母と主人と子供と・・・
窓際に整列して占領。
いつもそこに座りたいな~
と願っていたのですが・・・
こんな形でだけど叶いました。

そこから眺める風景は
素朴な花や木が生えていて
とても雨の似合う場所です。
味わう珈琲も格別です。
ラズベリーチーズケーキも。



買い求めていた「ストロングローストブレンド」はその日は焙煎していなかったのですが、主人が飲んだ「ケニア ギディトゥ農園」がより美味しかったのでそちらを購入。

「ごちそうさまでしたぁ」
と外に出ると、裏口から店主さんが
「今日も来て頂いたのになかったのでお試しで・・・」
と「ストロングロースト」をくださいました。
嬉しい!
お気遣いほんとにありがとうございました。
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by kokonehanako | 2010-05-24 11:21 | お店 | Comments(2)

fripon-friponne(フリポン・フリポンヌ)

今日はあいにくの雨で幼稚園の親睦会が明日に延期。
今朝、思い立ってfripon-friponneさんのイベントに行ってきました。
電車に乗る前に今日発売の「天然生活」を買って・・・
最近は車行動が多く、ひとりで電車に乗るのってちょっとわくわく。

初めてお邪魔するshopでしたが、私好みのものたちがたくさんありました。

本日のお持ち帰り
f0238584_1865676.jpgオリーブの入れ子スプーン

このかわいさに惹かれました。

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山口さんの七山の柚子胡椒(梅干のおまけつき)
KUSA.喫茶さんの自家焙煎珈琲
小匙さんのジャム




柚子胡椒は我が家に欠かせない調味料。
青と赤のセットだったので香りと辛さを楽しみに。

KUSAさんは実家に帰ると時々行くcafe。いつも子連れで行くので、主人と2人でゆ~くりしたいねと願う場所。
もちろん焙煎したての珈琲は格別。2日ほど置くとちょうどよくなるそう。
お目当ての深入りは残念ながら売り切れ。
今週実家に帰る予定なので行けるかな。

小匙さんのジャムは試食販売していて、全種類試食させてもらい、「いちじく赤ワイン」と「キャラメル」のジャムにしました。とーっても濃厚。我が家の朝食はご飯が多いけど明日の朝はパンで決まり!
完売だった「黒豆ジャム」の作り方を教えていただいたので作ってみようっと。
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by kokonehanako | 2010-05-20 18:22 | お店 | Comments(6)

やっと

ここ数日良いお天気に恵まれたので気になっていた冬カーテンを洗いました。
部屋がこーんなに明るく変身。
もっと早くやればよかった・・・

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主人にずっと言われていたベランダの掃除もやっとしました。
マンションなのですぐに荷物がここに集まってしまいがち・・・
これをキープできるようにしなくちゃ。
ちなみにこのデッキは2年くらい前、もらってきた小学校の椅子の座面を利用して主人に作ってもらった物です。
私はただ敷きつめればいいと思っていたのですが、主人はきちんと2枚を一組にして、すのこ状に下に板を打ちつけて並べてくれました。
浅はかな考えの私なのでした。
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by kokonehanako | 2010-05-19 10:26 | インテリア | Comments(0)

春色から夏色へ

近所に週3回営業している野菜の直売所があります。
野菜はほぼそこで購入。
朝どりで安く、旬のものが並べられていて季節を感じることができます。
(キャベツが高騰していた時も新鮮なのに150円でした)

野菜も春から夏へ。

<1ヶ月前>
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<昨日>
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このズッキーニ、この大きさ、色・・・これで1本100円!
スーパーだと小さくて200円くらいなのに。
思わず「立派ですね~」っておじさんに言うと
「大きい方が得だよ」って。
小さくても大きくても、黄色でも緑でも味は変わらないそうです。
東南アジアなどではヘチマくらい大きくして食べるそうです。

夏野菜、これから楽しみです♪
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by kokonehanako | 2010-05-18 08:43 | くらし | Comments(0)

刺し子Bag

ようやく下の子がおたふくの治癒証明をもらいました。
子供も私もこもりきりというのはお互いにストレスが溜まります。
明日から元気にいってらっしゃ~い!
私もようやく始動!・・・しなくちゃ。

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お世話になっているGENUINEさんに
刺し子Bag1点納品してきました。

テーマは「縁」・・・つながり

みんなつながってる
ひとりでは生きていけない

そんな思いでつくりました。

はぎれをつなぎ合わせて上から色んな刺し子。
底と持ち手は皮です。



ちなみに下のの刺し子Bagは「空」
空に浮かんでいる夏雲をイメージして、青、水色、白のグラデーション糸で刺し子。

返却日間近にお嫁に行ったそうで、とーってもうれしいです。
ありがとうございました。
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by kokonehanako | 2010-05-12 16:36 | ハンドメイド | Comments(4)

母の日

下の子がおたふくで療養中の毎日。
この顔に見慣れてきてしまって、元の顔って?

母の日にパパと子供たちが「グリーンカレー」を作ってくれました。
下の子も具合が良くなってきたので、エプロンつけて人参を洗ってくれました。

最近、我が家ではカレーと言えば「グリーンカレー」
(辛いのでもちろん子供は普通カレー)
こてこてではなくて、ちょっとアレンジしてあるのでとーっても美味しい。
あー、ビールも美味しい!

前回のOneday Shopでもおかげさまで大好評、完売でした。

しばらくカレーの日々が続きます。

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by kokonehanako | 2010-05-10 11:52 | くらし | Comments(2)


手仕事とおうちcafe


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