【キレドベジタブルアトリエ】

先日の「BRHIT展」ありがとうごさいました!
ステキな器と植物と一緒に並び、華やかでした。

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引き続き、少し作品を置かせて頂いているので良かったらランチやお買い物のついでにご覧くださいませ。

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珍しいお野菜いっぱいの美味しいランチがいただけますよー!

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# by kokonehanako | 2016-11-21 09:56 | Comments(0)

キレド11月企画展「BRHIT展」

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・・・ 11月8〜13日
「BRHIT展」inキレドベジタブルアトリエ
(11日在廊予定)

オープン当初から作品を置かせていただいているキレドベジタブルアトリエさんで企画展です。
是非足をお運び下さい!
(以下HPより)
秋こそ心躍る明るい展示を!と黄色がとっても特徴的で風合いのある器の鳥居あいさん(常滑)とこちらも生地や革の巧みに使いシンプルながら楽しい刺し子の作品のサクマエミさん(柏)のまさに「BRIGHT(明るい!)」なふたり展をいたします。アトリエがパァッと明るくなるそんな空間をお楽しみください。11日からはおなじみ葉菜屋綴り菜さんの秋・冬のリースが登場します。更に明るいアトリエ
に!

http://www.kiredo.com/fastvegetable/event/201611bright

#イベント #企画展 #千葉 #小倉台 #キレド #kiredo #キレドベジタブル #BRHIT展 #刺し子 #刺し子バッグ #手仕事 #サクマエミ
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# by kokonehanako | 2016-11-07 11:07 | Comments(0)

【maminka market ありがとうごさいました!】

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先日のmaminka market ありがとうごさいました!
暑いくらいのお天気に恵まれて、気持ち良い1日でした。
お店もステキなのでまた伺います!

↓は今回作った新作です。

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# by kokonehanako | 2016-11-07 08:40 | Comments(0)

【ノルウェーサーモンでパーティーメニュー!その1】

ESSEプラチナレポーターの企画でノルウェーサーモンのレシピ考案をさせていただきました。

ノルウェーサーモンには、EPAやDHAをはじめ、肌や粘膜をつくる機能を正常に保ち、目の乾燥を防ぐ働きがあるビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれています。
ヘルシーで良質な脂肪が身に均一にのっており、生で食べてもやわらかく、消化がいいのが特長です。
生で食べれば調理による栄養の損失もありません。
なんといってもとれたてを生のまま空輸されるので火を通してしまうのはもったいない。
そこで生で食べられる簡単レシピを考えました。

簡単だけど、食卓が華やかになる料理で、年末やお正月のちょっとしたパーティーにいかがでしょう。


「ノルウェーサーモンのアボカドカップ」

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●材料(4人分)
アボカド・・・・・・・・・・・・・・2個
ノルウェーサーモン・・・・・・・・・120g
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・4個
クリームチーズ・・・・・・・・・・・120g
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・少々
ハーブソルト・・・・・・・・・・・・少々


●作り方
①アボカドは縦に切れ目をぐるりと入れてひねりながら2つに分け、種を取る。
②ノルウェーサーモンとクリームチーズは1cm角に切り、ミニトマトは4つにくし切りにする。
③②とハーブソルトを和えてアボカドのくぼみにのせて、レモン汁をふる。


簡単だけど、豪華に見えて、テンションも上がります!
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# by kokonehanako | 2016-11-06 08:00 | ESSE | Comments(0)

【ノルウェーサーモンでパーティーメニュー!その2】

ノルウェーサーモンを使ってもう1品。

「ノルウェーサーモンと豆腐の香味サラダ」
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●材料(4人分)
ノルウェーサーモン・・・・・・・・・200g
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・8個
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・5枚
細切りチーズ・・・・・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・・・・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ2
自然塩・・・・・・・・・・・・少々


●作り方
①豆腐はキッチンペーパーや晒に包み、よく水切りしておく。
②ノルウェーサーモンは薄くそぎ切り、ミニトマトは半分に切り、大葉は千切りにする。
③ボールに豆腐を手でくずしながら入れて、サーモンと大葉と自然塩を和える。
④フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてカリッと焼く。
⑤器に③を盛りつけ、周りにミニトマトを並べて、上から細切りチーズと④のオリーブオイルをかけ、にんにくチップをのせる。

オレンジのミニトマトを使って、ハロウィンに
赤いミニトマトを使って、クリスマスにいかがでしょう?
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# by kokonehanako | 2016-11-05 08:00 | ESSE | Comments(0)


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