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【 ESSE 4月号発売!】

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プラチナレポーターをさせていただいているESSE、本日4月号が発売されました。
1月の下旬に我が家に撮影に来ていただきました。
といっても、ジャンルは「美容」
「仕事や家事、子育ての合間に電話で手軽に肌悩み相談できる」という企画に参加させていただいたのです。

撮影当日はおうちカフェの後に来ていただいて、片付けているところやミシンをかけているところなどを撮影。
緊張というか、恥ずかしい気分でした~。
そして実際に家から「花王ソフィーナ お肌の相談室」へ電話をかけて、色んな悩みを相談して答えていただきました。
最初は構えてしまいますが、話し始めたらどんどん出てきて、聞き出すのも上手なんだろうけど、いろいろ参考になることを教えてくださいました。

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後日ビューティーアドバイスシートと私の悩みに合いそうなサンプル品を送ってきてくれました。
店頭だと買わなきゃいけないとか押し付けられそうとかいう心配があったけど、そういうこともなく、いつでも安心して相談できそうです。
何より、ちょっとした合間に相談できるというのがいいですね。

他にもためになるいろんな記事が満載の4月号です!
ちなみにChai Cafeさんも別記事に登場してますよ^^

                                                     ESSE webはこちら
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by kokonehanako | 2012-03-07 22:48 | くらし | Comments(0)

【 『業務スーパー』の食材を使って~その2~』 】

『業務スーパー』の食材を使ったもう1つのレシピです。

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こちらはオイルサーディン
1缶 120g 128円とお手ごろ価格。
缶詰って旨みも凝縮されていて栄養価も高いのです。
オイルサーディンはやわらかく、骨まで食べられるので使いやすいです。
今回は柚子胡椒を入れてピリッと大人味にしましたが、お子様には柚子胡椒を抜いてどうぞ。


「オイルサーディンの柚子胡椒グラタン」


(材料)
  
  オイルサーディン         1缶 
  ほうれん草             1/2杷  
  長ねぎ               1本
  ソース
    柚子胡椒            小1
    絹ごし豆腐           1/2丁
    味噌              小1  
    酢               小1
  あらびき胡椒           適量
  とろけるチーズ          適量
  パン粉               適量


(作り方) 

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①ほうれん草はさっ茹でて絞り、5cm長さに切る。
②長ねぎを5cm長さに切る。

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③ソースの材料をミキサーにかける

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④耐熱皿にオイルサーディン、ほうれん草、長ねぎを交互に並べる。

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⑤上からソースをかけて、あらびき胡椒、とろけるチーズ、パン粉をかける。

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⑥200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて出来上がり。

お子様用なら長ねぎは食べやすいようにもっと短く切ったほうがいいかな。
洋風料理に使われる「オイルサーディン」も食材を変えてちょっぴり和風テイストに~。

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by kokonehanako | 2011-12-20 16:33 | くらし | Comments(4)

【 『業務スーパー』の食材を使って~その1~ 】

プラチナレポーターをさせていただいているESSE webにて『業務スーパー』の食材を使ったレシピを紹介させていただくことに。
『業務スーパー』は近所にあるのでたまに利用するのですが、今回の食材は初めて使います。
今回はこの季節の柚子を使った簡単にできるレシピをご紹介します。

まずは「れんこんスライス 水煮」を使って・・・

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1袋 1kg入り かなりお買い得。
安さと便利さを求めるならおすすめ。
こんなに使い切れないという場合は200g 58円もあるそうです。
れんこんはスライスしてあるのですぐに使えて便利。
何か1品足りないときにささっと作れます。


「れんこんの柚子味噌ごま和え」

(材料)

れんこんスライスの水煮   12切れ
柚子味噌
    柚子の絞り汁      大1
    味噌           大1
    きび砂糖         大2
黒ごま           大1


(作り方)

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①れんこんは水切りして半分に切ります。

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②柚子味噌の材料をボールに入れてよく混ぜます。

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③②にれんこんを加えて和えてできあがり。

簡単です^^;
おせちの一品に加えてもよいかと・・・

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by kokonehanako | 2011-12-18 13:11 | くらし | Comments(2)

【 Happy Shufu Festival その2 】

Happy Shufu Festival まだ続きますよ~。

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テーブルマークさんの「ベーカーズセレクト」です。
パンを焼き上げた後に急速冷凍しているそうです。

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クロワッサンはトースターで2分でサクサク。
ミルクパンはレンジで20秒でふわふわ。
時間のないときの朝食やおやつに便利そうです。


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最後にQ・B・Bさんの「チーズホンジュ」です
今秋新発売!
モッツァレラチーズ48%配合で「の~びのび」「もっちもち」

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翌日、早速いただきました。
蒸篭で蒸した野菜と、焼き網で焼いたお餅~。
なぜか串だけありました^^;

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ほんとにとろ~りして美味しい!
そういえば子供が出来てからはやったことがなかったかも!
子供たちにも大好評で、野菜もパクパク食べてくれます。
他のレシピもついていたので、今度はアレンジしてみたいと思います。

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そしてお供も頂いたこちらで^^
毎日飲む夫婦にとって、糖質70%オフ、プリン体50%オフでこの味は嬉しいです。
なぜか金色に輝いてます^^

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洗い物はこのジョイで~。
ちょうど洗剤が切れたところだったので^^
リンスのような乳白色の液体で、香りも良く、手に優しいです。

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他にもいろいろ頂いてきました。
上2つは非常食用に、そのほかは「きれいになる」もの~。


この日はChaiねえさんとmokumokuちゃんとともに行動。
いろ~んな話で盛り上がっているところをS&Bの撮影のときにいらした編集社のかたに遭遇して大笑い。
その後のランチ会でも大盛り上がりで、他のプラチナレポーターさんとも交流できて、とっても楽しい1日でした。


                                                     ESSE webはこちら
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by kokonehanako | 2011-11-28 16:34 | イベント | Comments(0)

【 Happy Shufu Festival その1 】

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今週の21日月曜日、リビング新聞×ESSE協賛「Happy Shufu Festival」が椿山荘(目白)にて催されました。
そのブロガーズプレスへ首都圏在住のプラチナレポーターにお声がかかり行ってきました。
本館への行列を横に、別の入口から入りちょっぴり優越感^^

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他のブロガーさんたちもたくさんいらっしゃいました。
何をするかというと、複数の企業の新製品や新サービス等の発表会を聴いてブログで紹介するというもの。
私は、他のブロガーさんたちの熱心さにただただ感心。
感心しているだけではいけないですね^^;

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まずは、BRAUNさんのマルチクイックハンドブレンダーのご紹介。
つぶす、きざむ、スライス、混ぜる、千切り、泡立てるの6つの機能が1台ででき、使いやすさも抜群!

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コードレスもあるので、扱いやすそう(手タレ、Chaiねえさん)
我が家には某会社の古~いハンドブレンダーがあるのですが、きっとこのマルチクイックハンドブレンダーとは天と地の差でしょう。
さすがにこちらはお土産ではありません。
う~欲しい・・・。


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次は愛媛の松山のご紹介

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愛媛と言えばみかん、こちらは「紅まどんな」
この日の時点ではまだ市場には出荷していない初物です。

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こんなに大きいんです(手タレ、これまたChaiねえさん^^)
ゼリーのような食感で甘い!
なんと1つ700円近く!!
ギフトにいかがでしょうか?

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そしてもう1つのおすすめは「道後温泉」
源泉100%のかけ流しだそう。
古い町並みを歩いた後にゆっくり温泉につかって・・・
と想像しながらこの入浴剤でお風呂に~。
松山、一度行ってみたい魅力的なところです。

↑2つはお土産にいただきました。
まだまだお土産もありますが、また後程ご紹介したいと思います。

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by kokonehanako | 2011-11-25 11:41 | イベント | Comments(2)

【 「クックパー®クッキングシート」を使ったレシピ 】

今回ESSEプラチナレポーターとしてのお仕事です。
旭化成ホームプロダクツさんの「クックパー®クッキングシート」を使ったレシピやアイデアをESSE Webにて、プラチナレポーターズの注目特集として載せていただけるとのこと。
いくつか提案した中で、このレシピ↓が選ばれました。

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「クックパー®クッキングシート」は最近話題の塩麹を使った料理に大活躍!
塩麹はフライパンで焼くと焦げやすく、美味しい麹までくっついてしまう。
そんな料理には「クックパー®クッキングシート」がとっても便利です。
麹も一緒に食べられて、お皿も汚れずに済みます。


「豚バラの塩麹オーブン焼き」

~材料~(4人分)

塩麹              適量
豚バラかたまり        600gくらい
しめじ              1パック
しいたけ            4枚
ミニトマト            8個 
ピーマン            1/2個
パルメザンチーズ      適量


1. 1cm程度の厚さに切った豚バラ肉に塩麹を両面に薄く塗り、ラップをして1~2日おく。

2. しめじは石づきをとってほぐし、しいたけはスライスする。
ミニトマトは半分に切り、ピーマンは薄く輪切りにする。

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3. 「クックパー®クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切って広げ、中央に①の豚バラ肉を一人分ずつ(3切れほど)置く。

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4. 3の上にしめじ、しいたけ、ミニトマト、ピーマンをのせる。

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5. 「クックパー®包み」の手順にしたがって包むが、両側をねじったら包まずに開けた状態にして器のようにする。 

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6. 200~220℃に熱したオーブンで20~30分焼く。

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7. 「クックパー®包み」ごとお皿に盛り、パルメザンチーズをかけていただく。

赤や緑のお野菜と一緒に焼いて、雪のようにパルメザンチーズをかけて、クリスマスパーティーの一品に!

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by kokonehanako | 2011-11-23 15:30 | くらし | Comments(6)

【 ESSE 11月号 30周年 】

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プラチナレポーターとしてお世話になっている、ESSEが創刊30周年を迎えられたそうです。
本日発売された11月号は記念としてプレゼントや付録や内容も盛りだくさん!

個人的には「渡辺満里奈さんの京都 手仕事の道具探し」が好きです。
プレゼント企画に私が欲しい辻和金網さんの手付焼網が・・・
う~他にも魅力的なものが。
応募しちゃおっ! 



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以前レシピ提供と撮影に参加させていただいたS&Bさんのコーナーに載せていただきました。
レシピ再現されたお料理は大きく美味しそうに写っています^^
私は小さくですが^^;

撮影でご一緒したmokumokuさんは12月号、特集ページとダブルで登場。
先日カフェにもいらしてくれたChai Cafeは1月号に登場します。
これまた楽しみです♪

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by kokonehanako | 2011-10-07 18:10 | くらし | Comments(4)


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