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おうちcafe

今日は違う幼稚園ママさん達7名がいらしてくれました。

今日のお客様は幼稚園の手作りサークルメンバーだそうで、手作り好き、インテリア好き、古いもの好き・・・
そしてお子さんが同じ小学校へ通っている方も。
また新しいご縁ができました。
あ~もっとお話したかったぁ^^

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本日のメニューです

今日は新しいメニューに挑戦したのであたふた。
ずいぶんお待たせしちゃいました。
料理の段取りって大切。
勉強になりました(本番なのに・苦笑)

懲りずにまたいらしてくださ~い!


「また来るね~」
と言ってほんとに何度も来てくれるnちゃん。
ほんとにありがとう!!




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そんなこんなで、すっかり写真を撮るのを忘れ・・・
←こちらは私のまかないです。
皆さんが帰った後、残りものをお腹へ~。



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燻製は実家に帰ったときに主人が大量に作ってくれます。
卵はいったん煮卵にして味付けしてから、ウイスキーの樽などのチップで燻製に。
桜や林檎などのチップもありますがウイスキーの樽が一番香りがついて美味しいです^^
by kokonehanako | 2011-01-28 18:31 | おうちcafe

ruokala Cafeさんへ

昨日は幼稚園のママ友とruokala cafeで新年会。
1人は子供のインフルエンザの疑いがあってキャンセル(残念)
あとの5人は奇跡的に揃いました。
この時期、何に感染するか、いつ学級閉鎖になるか、ビクビクのママ達です。

ruokalaさんのランチはほっこり優しい味。
お野菜いっぱいでバランスもよく、量もあってお腹いっぱい!
たくさん食べてしゃべってみんな大満足でした^^

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この日、刺し子バッグ2点、キャンドルランタン2点、革のリバーシブルティーマット、コースター各3点納品しました。
(画像撮り忘れた^^;)
良かったらお食事やお茶の際に見てくださいませ。
by kokonehanako | 2011-01-28 17:20 | くらし

コラボcafe メニュー

先週のことになりますが、来週開催予定のコラボcafeの打ち合わせを我が家でしました。
皆、メニューとなるものを試作。
それぞれが得意分野を担当してのメニュー作り。
どのお皿を使うか、並べ方はどうするか・・・
かなりバランスよく、美味しいメニューになりました。
この日は試食というか、おしゃべりしながらのまさにおうちcafe^^

こういう作業も皆でやると楽しいな。。。


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~ お品書き ~

 迎茶
 白菜の中華漬け
 干し大根のバルサミコ・ソテー
 豚ばら肉のおいしい角煮
 あめ色玉ねぎの「焼」シフォン
 「にぎり酒」マントウ
 干し野菜とお豆のほっこりスープ
 ベイクドチョコ・シフォン ~ラズベリージャムサンド~
 Coffee or Tea (Hot only)



7's DAYS ・ COCORO.ne cafe ・ m.c.k.chiffons

皆さんに招待状も届いたそうでいよいよという感じ。
それでは3人揃ってお待ちしております。
あっ、ちなみに接客はもちろんnanakoトークで(笑)
お楽しみに。^^

どうか皆さん、インフルエンザ&学級閉鎖になりませんように
by kokonehanako | 2011-01-26 16:28 | おうちcafe

COCORO.ne cafe  in  mukuの家

昨日はOneday Shopをやっているmukuの家(モデルルーム兼自宅)のお披露目を兼ねてのランチパーティーでした。
考えてみれば、これまでShopメンバーで集まったことが一度もなかったのです。


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モデルルームにしているだけあって
ナチュラルシンプルで素敵なおうち。
「muku」というだけあって床には無垢材、壁は珪藻土などが使われています。


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キッチンも機能的で使いやすそう。
家を建てたい、リフォームしたいとお考えの方は
是非mukuへご相談を~^^


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というわけで、出張cafeとなりました^^


本日のメニューです

「里芋と小松菜のお団子」は
mちゃんの手作り。
ホタテのだしが利いてて美味しい~
作り方聞いたのでパクっちゃお^^;


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全部で大人12名、お子ちゃま3名(2名欠席)の
賑やかなランチ。

次回から参加予定の7's DAYSのnanakoちゃんからも
パンの差し入れ~。
もちもちしていて、あいかわらず大好評^^


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そして、デザートは私のリクエスト。
mukuのyちゃんの抹茶のチーズケーキ。
睡魔に負けて、前日に作れなかったみたいだけど美味しかった♪

食べて笑って・・・楽しい時間はあっという間。
いろんな情報交換したり、刺激しあいながら「作ること」を皆で続けられたらいいな。
1年に1回くらいはこうして皆でパーティーもいいよね♪







ちなみに、土曜日から下の子がインフルエンザにかかってしまい(ガーン)どうしようと思いましたが、困った時の義母頼み。
ほんとにいつも助けられて、感謝してます。
ありがとうございます。
明日の朝、治癒証明をもらって幼稚園直行!と思っていたら、先生から先程電話が・・・
「昨日の電話で水曜日から登園と言っていましたが、明日は先生方の研究会で休園だったんです」
すっかり忘れていました~@@ガーーン
by kokonehanako | 2011-01-25 18:05 | おうちcafe

おうちcafe

今日のお客様は・・・
布作家のtochiちゃん、かばん作家のCHITOちゃん、美味しそうなお菓子をつくるnonoさん。
tochiとCHITO、作家名も、優しい人柄も似ています^^

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本日のメニューです

いつも代わり映えしないメニューですが、
以前来て頂いた時とはなるべく違うものをと心がけています。

また食べたいという料理があれば出来る限りお答えしようと思ってます。




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手作りの話、雑貨の話、お菓子の話、カフェの話・・・
行きたいところ、やりたいこと・・・
話が尽きず、時間があっという間に過ぎてしまいました。

楽しい時間をありがとうございました。
積もるお話がまだまだあります。
またいらしてくださいませ。
(巻き巻きしにね^^)
今度sconelikeさんのお菓子も食べさせてくれるみたいで楽しみにしてます。





この御三方、コラボカフェ in 7's DAYSにもいらっしゃる予定。
ありがたいです。



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tochiちゃんからのおすそ分け~
ご主人のご実家、青森で作られた干し柿です。
寒い地方ならではのもの。
干し柿だ~いすき♪

お茶のお供にします^^



by kokonehanako | 2011-01-20 17:06 | おうちcafe

1・2月のCOCORO.ne cafe

                 しばらくこちらの記事が一番上の記事設定になってます。
                            最新の記事は↓へ    
    

           *************************************************


寒さも厳しくなってきました。
ストーブを焚いて暖かくしてお待ちしています。
そしてあったかメニューで身体の中からぽかぽか、ぬくぬくしてくださいませ。

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1・2月のopen

1月14日(火)・・・グリーンカレーの日・・・ご予約いただきました ありがとうございます
1月18日(金)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
1月20日(木)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
1月21日(金)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
1月28日(金)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月 1日(火)・・・コラボカフェ・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月 3日(木)・・・コラボカフェ・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月 4日(金)・・・グリーンカレーの日・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月 8日(火)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月10日(木)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月15日(火)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
2月24日(木)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご予約いただきました ありがとうございます
by kokonehanako | 2011-01-20 16:27 | COCORO.ne cafe 開催日

おうちcafe

ありがたいことに、1,2月のおうちcafeは全てご予約いただきました。
冬休みが終わり、すぐに春休みとなってしまうので頑張ってなるべく出来る日を増やしてみました。
このご縁を大切にしていきたいと思いますのでどうぞよろしくです。



       **********************************



昨日は5名様がいらしてくれました。
お子様が病気に掛かって来れなかった方、残念でしたが次の機会にぜひ。

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本日のメニューです

今回はご飯とスープに「キヌア」という雑穀を入れました。
鉄分、たんぱく質、カルシウムが豊富で女性には嬉しい穀物です。




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COCORO.ne cafeを気に入っていただけたようで、もう次の予約も頂いてます。
ほんとにありがたくて、うれしくて。

こちらこそ、皆さんに幸せな時間をもらっています^^



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最近、ひらめいた!
これ、わかる人はわかるでしょう。
IKEAのキッズ用品売場にあるおもちゃなどを入れるもの。
ほとんど使っていないかったし、大掃除の時に処分しようと思っていたら・・・

最近はこれとザルに野菜を干してます。
5段あるので種類ごとに干せて便利♪
こうしてみかんの皮も干してお風呂に~。

何より前に使っていた釣りやキャンプで使うアミの「青」が気になっていて・・・
でも白すぎて逆に目立ってしまうような・・・?
茶色とかアイボリーがあったらいいのにな。。。


by kokonehanako | 2011-01-19 19:24 | おうちcafe

おうちcafe

本日2度目の更新です。
先週書き溜めてしまったこと~その2~


金曜日はnちゃんのご紹介で幼稚園のママ友6名様がいらしてくれました。

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前日にお一人辛いのが苦手だということがわかり、どうしよう・・・グリーンカレー。
主人に辛さを抑えて作ってもらいました。

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辛さも大丈夫だったようで、皆さんおかわり~^^

しかも皆さん、カレーのお持ち帰りも~^^

コーヒーもブラックが駄目だという方も美味しいといって何も加えずに飲んでくれました。

COCORO.ne cafeにいらして
苦手だったものを克服してくれたり
食べたことないものを食べたり
新しい食べ方を知ってもらったり・・・

それも嬉しいことの1つです。
ありがとうございました。



by kokonehanako | 2011-01-17 16:03 | おうちcafe

ruokala Cafeさんへ

先週、書き溜めてしまったこと~その1

木曜日は7's DAYSのnanakoちゃんとそのお友達2人とruokala Cafeさんに行ってきました。
ちょうどオーダーを頂いていたものを納品に行きたかったので、お誘いに乗っかりました。

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オーダーを頂いたペットボトルホルダーです。
「縁」シリーズと「クロス」にしました。



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ruokalaさんに行く途中、ちょっと寄り道してたまたま行列じゃなかったzopfへ。
今日はハード系のパンをいくつか購入。
家にジャムがたくさんあるのでつけて食べてます。
比較的近くなので、いつでも買える私
(行列でなければね^^;)
皆はなかなか買う機会がないので案の定たくさん購入してました^^



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そしてお目当てのruokalaさんへ~

いつもお野菜中心の盛りだくさんのランチ
店主のかおるさんのお人柄と同じ、優しい味がします。
お初の皆も大満足だったようです。

楽しいおしゃべりと美味しいランチ、ご馳走様でした。


by kokonehanako | 2011-01-17 15:30 | ハンドメイド

トイレの神様

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紅白でトイレの神様をフルコーラス聴いて以来、娘ははまってます。
そしてドラマも観て感動。
おばあちゃんが亡くなったところで突然トイレに行ったので
「何でいいところで」
と思っていたら、出てきたらうるうる。。。
(主人と息子は寝てました)
CDをレンタルして毎日聞いて、そして鼻歌歌ってます。
そんな娘に影響されて家族全員歌ってます(笑)



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ちょうどお正月で水周りにもお飾りをしてあったのでほんとに神様がいると信じてくれてます。


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そしてトイレのお掃除もやり始めました。
特に息子。
「べっぴんさんになるんだ」
と言ってます^^
この年頃は素直でかわいいです。

しかしいつまで続くことやら・・・
すでに娘の方は熱が冷めつつあります。
娘のほうが「べっぴんさん」にならなきゃでしょ!



by kokonehanako | 2011-01-12 11:04 | くらし


手仕事とおうちcafe


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