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いのちのごはん

f0238584_923093.jpg寒い土曜日だったのに近くの公園でバーベキューをしました。
今回も主人の友達がお蕎麦を打ってくれました。
やっぱり打ちたてはおいしい♪
そして、2年前に能登へ行った時に買った珪藻土のバーベキューコンロで焼き鳥。
デザートにダッチオーブンで焼きりんご。

みんな大満足でしたが、寒かったのでビールは進まず不完全燃焼。
で、我が家で夕飯兼ねて宴会でした。
翌日二日酔いでダウンしてしまいましたが楽しかったぁ。

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最近購入した本です

長女が好き嫌いが多く、ダラダラと食べたりでつい食事の時怒ってしまう。
生活もダラダラで、反抗期でまた怒ってしまう。
何だかすべてが悪循環・・・

何でもありがたく美味しく楽しく食べられるように
幸せになれるように
そこでまず実践!

「極上ごはんを炊く」

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まず良くないお米を丁寧にハンドピッキングして取り除きます。
どんなに良いお米でも元気がないお米が混じっていると雑味が広がってしまうらしい。
そして自分も元気な状態で。

この作業に一番はまったのがパパと長女。
集中力がつきそう。




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2合でこんなに割れたり汚れたり元気のないお米が混じっています。
本には畑にかえして肥料にすると。

「極上ごはんを炊く」最大の秘訣は炊き始めから炊き上がりまで土鍋のそばからはなれないこと。
土鍋のほうに”気”を向けるためだそうです。
目を離さず、気持ちを離さず、愛しい人に捧げるように、丁寧に、すばやく祈りを込めて炊き上げます。

といってもなかなか子供にはそこまではできませんが・・・

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ご飯が炊き上がる期待に胸をふくらませて・・・

蓋を開けると美味しく炊けたサインの穴が!

我が家のお米は実家で作ったもので美味しいのですが、5分づき米のせいで色あせてると思っていました。
しかし、5分づき米であろうとキラキラ光っています!
ふわっ、もちっとして甘みがあります!

娘はいつもふりかけをかけていたのに
「美味しい、美味しい」とごはんだけをおかわり。

少しの手間と作り手の気持ちひとつで、こんなにもお米の炊き上がりが変わるのです。
本当に「極上ごはん」とまではいかなくても「おいしいごはん」が炊けただけで幸せな気持ちになれました。

「気持ちを込めれば込めるほどお料理にうつしだされる。
そして食べた人の心にも染み渡っていく」

わかっていても忙しい生活の中で気持ちが込められなかったりもします。
しかし、これをきっかけに私自身が変わらなければ!
# by kokonehanako | 2010-05-31 10:17 | くらし

はじめまして

はじめまして  はなこ   9歳です
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寝ることが好きです
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食べることが好きです
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あっ 私と一緒だ!
# by kokonehanako | 2010-05-28 14:14 | ねこ

なつのいりぐち・水玉展

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GENUINEさんのイベントに参加します。
とても素敵なお店です。
古いもの好きな私にとってツボなものがお邪魔するたびに並んでいます。
作家さんものも素敵です。

刺し子で水玉・・・
難しいけど、色々試行錯誤してます。
特に刺し子Bagは意味を込めて製作しています。

刺し子Bag 完成    テーマは 「輪」

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裏地の黒いガーゼをのぞかせて、その周りを黒と白の糸で運針

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底と持ち手は黒の皮です









最近ブログを始めてみて、人の輪って小さな輪から重なり合って大きな輪になっていくことを実感しました。
水玉とは言えないかも知れないけど、こんな仕上がりもどうでしょう。
ただ水玉というだけでなく、意味を込めて・・・
# by kokonehanako | 2010-05-26 10:29 | イベント

収穫

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我が家はマンション住まいですが、小さな庭があります。
今年はこんなに立派ないちごができました。
結構凄い生命力で、狭い花壇を占領しつつあります。

花壇は「花より団子」
食べられる物ばかりです。
野菜が高い時期でも庭のサラダだけで充分でした。

新鮮な野菜・・・幸せです♪
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# by kokonehanako | 2010-05-25 11:30 | くらし

KUSA.喫茶

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土日に実家に帰ったので、久しぶりにKUSA.喫茶さんに行きました。

先日のfuripon-furiponneさんのイベントで完売になってしまった珈琲を求めて・・・
いやいや、ほんとのとこはそこで珈琲を飲みたくて♪

店内はほんとにシンプルで
ひとつひとつ妥協した物はなく
とっても素敵です。




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初めて窓際に座らせていただきました。
しかも私の母と主人と子供と・・・
窓際に整列して占領。
いつもそこに座りたいな~
と願っていたのですが・・・
こんな形でだけど叶いました。

そこから眺める風景は
素朴な花や木が生えていて
とても雨の似合う場所です。
味わう珈琲も格別です。
ラズベリーチーズケーキも。



買い求めていた「ストロングローストブレンド」はその日は焙煎していなかったのですが、主人が飲んだ「ケニア ギディトゥ農園」がより美味しかったのでそちらを購入。

「ごちそうさまでしたぁ」
と外に出ると、裏口から店主さんが
「今日も来て頂いたのになかったのでお試しで・・・」
と「ストロングロースト」をくださいました。
嬉しい!
お気遣いほんとにありがとうございました。
# by kokonehanako | 2010-05-24 11:21 | お店


手仕事とおうちcafe


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