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【「つながリズム。vol.7 」延期のお知らせ】

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1月のCOCORO.ne cafeはこちら→


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今月18日を予定していた
「つながリズム。vol.7」 ~Thailand~(詳しくはこちら→
ですが、都合により延期となりました。
ご予約くださった方、申し訳ありません。

日程は2月18日(月)です。
おかげさまで満席になりました

先にお申し込みしていただいた方々はすでにご予約いただいていますが、
まだ若干席が空いていますので、
興味のある方、この日なら参加できるという方
随時募集していますので、お申し込みお待ちしています!


kokonehanako@yahoo.co.jp 宛にご連絡下さい。
件名には「ご希望のイベント名/お名前」を必ず記載してください。
 お名前・ご連絡先(ご住所/お電話番号)・ご希望日をご記入の上、お申込みください。


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先日、mamiちゃんと打ち合わせ。
ほんの一部だけ公開!
まだ改良の余地ありですが、美味しいコラボになりそう^_^
by kokonehanako | 2013-01-17 05:30 | イベント

【 コラボカフェ、その後・・・】

みなさまに「おいしー!たのしー!」と言っていただけて、充実感でいっぱいの3人。
2日目、みなさまをお送りしてからの小さな打ち上げ~。

それぞれ、余ったものを並べて~。

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misuzuちゃんは同じ生地をつかってわざわざドルチェフォカッチャを作ってきてくれました。
バナナとローズマリーが良く合います。

shigeちゃんの枝豆チーズシフォンも相性のいいおつまみ。

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感謝の気持ちとやり遂げた感でいっぱいです。
なぜか帰宅した娘も加わり、ドルチェフォカッチャをパクパク食べてました^^

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ほっと一息には、楽しみにしていたデザートシフォン。

これからの予定や課題を話しました。
nanakoちゃんが引越してどうしようかとshigeちゃんと悩んでいたときにmisuzuちゃんに出会い
shigeちゃんがもうすぐ引越してしまうというときにりんママちゃんと出会い
なんだか上手くつながっていくんだな~と。
まだまだ不安はあるけど、みなさまに支えてもらいながら、みなさまの期待に応えられるよう
新しい「つながリズム。」を築いていきたいと思います!
by kokonehanako | 2012-06-26 15:26 | おうちcafe

【 たくさんのお心遣い 】

「つながリズム。」にいらしていただくだけで嬉しいのに、みなさまからたくさんのお心遣いをいただきました。
みなさま、いち早くコラボカフェの様子をアップしてくれているので遊びに行ってみて下さい。

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M ・Silverさんから

こんないろんな種類の草花が咲いているお庭はきっと素敵なんだろうな~
心配していたアナベル、こんな立派に復活しましたよ!
ありがとうございました。



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fukusukeさんから

沖縄産のパイナップル(ピーチ)
こんなに可愛い手のひらサイズ
甘くてほんとに芯まで食べられちゃいました。
ごめん、shigeちゃん、misuzuちゃん。
少し冷凍してあるから今度




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Balloon+Cafeさんから

shigeちゃんに淹れてもらって、皆さんにも飲んでいただきました。
香りがよくて美味しかったです。
ありがとうございました。



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tochiちゃんから

手作りの袋も素敵♪
毛糸で巻いたこけ玉に多肉植物
このまめまめしさ、見習いたい^^
ありがとう。
大切に育てるね。



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ka-piちゃんから

開けて「わー!」って歓声が。
職人の技に圧巻。
目で見る楽しさも味わえる和菓子ってやっぱりいいものです。
私は桃をいただきました。
甘さ控えめで、モチモチしていてとっても美味しかった~。
ありがとう!



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tちゃんから

ご実家で採れた新鮮きゅうりといんげんをたんまりと。
最近実家に帰れてないのでありがたいです。
胡麻和えやスープににしていただきました。



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mamiちゃんから

自家製しそシロップ
写真だとわかりにくいけど、綺麗な赤紫色のシロップ。
子供たちも美味しいって、あっという間に飲んじゃいました。



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doidoiから

いつも可愛くラッピングしてくれます^^



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そして中には・・・
手作りお菓子「ダックワーズ」
doidoiもいろいろ持ってそう^^
美味しかったよ~
いつもありがとう!



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CHITOちゃんから

帆布をパッチワークした可愛いミニトート
色の配置も素敵♪
いつも手作りプレゼントありがとう!



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そしていつもはtochiちゃんとのコラボプレゼントなのですが、今回は別々の日ということもあって、
sさんとのコラボで、中に入っていたお菓子がこれまたナイスなツボ!



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sさんからこちらも~

スカイツリーに行ったのかな?
sさんチョイスのお菓子ならきっと美味しいんだろうな~。



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tegoneさんから

さすがアロマ教室をしているだけあって、アロマのコットンを。
皆さんに配ってくれていろんな種類がありました。
ありがとう!

「私も綺麗になりたいニャー」




ほんとにみなさま、いらしていただけるだけで、それだけでいいんです!
それでもみなさまのお心遣い、嬉しい限りです。
ありがとうございました!!!
by kokonehanako | 2012-06-25 16:35 | おうちcafe

【 「つながリズム。vol.5」 Thanks!!! 】

やっぱりアップするのは私が最後でした~^^;
だってね、子ども会の会合、おうちカフェと続いたのですよ~。
と言い訳から・・・



ともあれ、コラボカフェももう5回目となりましたが、今回はshigeちゃんと、新しくこつぶっこちゃんとの初コラボ!

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shigeちゃん作のメニューと席札でお出迎え。

実は、この席札が夏みかんだってことに2日目になって気づかされました^^;
ヘタが見えなくて、ただの汚れに見えちゃったのです。
ごめんよ~shigeちゃん!ボケボケな部長で(笑)


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メニューの中は、お品書きが目白押し!

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皆様、何が出てくるか期待大のご様子。

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静岡出身のshigeちゃん演出による、冷茶での迎茶です。

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冷茶用の茶葉じゃなくても、とってもまろやかで美味しい冷茶が飲めるんです!

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その冷茶に合わせて作ってくれたのはりんママさんの「マカロン」

料理教室や料理研究家のアシスタントとして働いていたこともあり、いろ~んなケーキ屋さん情報を持っています。
もうすぐお菓子教室の講師も努めるそうですよ~。
ちなみにブログはこれから頑張るそうです。(だよね?)

そうそう、このマカロン生地には国産レモンの濃縮ピューレを使用し、
レモンの爽やかな香りとほんのりほろ苦さもあります。
クリームには千葉県産のピーナッツを使用しているところがにくいです


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さあさあ、メニューが出揃いました!
召し上がりながらご説明を~。

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まずは私作「ラディッシュのピクルス」

実家でできたラディッシュを、母作の柿酢と黒砂糖とスパイスに漬け込みました。
普通のピクルスよりも酸味がまろやかです。



そしてこつぶっこさん作「キャロットムースの野菜だしジュレ添え」

人参をたっぷり使って味付けは塩コショウのみ。
人参の甘さだけでデザートのよう。


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私作「キヌアボールのトマト煮」

つながりの「和cca」にちなんで、「輪」にしてみました。
炊いたキヌアを挽肉代わりにして揚げ団子に、野菜たっぷりのトマトソースをかけて。


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写真奥、私作「新じゃがたまのポタージュ」

これまた実家で採れた新じゃがと新たまのコラボ
豆乳で仕上げてあります。



手前はこつぶっこさんの「あこ酵母の有機野菜フォカッチャ」

ドライトマトがとっても甘くて干しぶどうみたい!
フォカッチャもモチモチ~。



そしてshigeちゃんはもちろんおかずシフォン
「夏だ!スパイシー枝豆チーズシフォン」

やっぱりシフォンの神様!
ブラックとホワイトのペッパーが効いていてシフォンなのにおつまみにしたい逸品。


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両日で総勢18名とお姫様1名
あちらこちらで「おいしー!」のお声が^^

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おしゃべりのお口も、食べるお口も止まりません(笑)

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こちらのお姫様は、もくもくと食べる。
そして食べる。

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「ママのもちょうだい!」
「ペッパーの入ったシフォンでも食べるの~。」

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締めはもちろん、shigeちゃんシフォン
「オレンジとバナナの初夏シフォン」 ~shige菌とルビーグレープフルーツソースがけ~

オレンジの爽やかな香りが広がって、後からバナナがほんのりと。
バナナならではのもっちりシフォンケーキです。
shige菌(ヨーグルト)とグレープフルーツソースを一緒に。

カブさんの珈琲」

最近、池袋の鬼子母神手創り市では常連さんのカブさん

先日参加したChai Cafeさんの朝市で、深みのある「ケニア」をチョイスしてきました。



皆様、楽しんでいただけたでしょうか?
ぶちょーとしてはもの足りない司会進行ぶりだったのではないかと・・・^^;
でもでも、皆様が和気藹々と「おいしーたのしー」を感じていただけたならなによりです。
今後も続けていけるかどうかは皆様の支えがあればこそ!
どうかよろしくお願いします!!!
by kokonehanako | 2012-06-24 17:39 | おうちcafe

【コラボカフェ by 「和cca」】

受付終了まで一番上の記事設定になってます。
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collabo cafe  by 『 和cca 』 
      「つながリズム。」 vol.2  ~ 初夏 ~
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またまたやります 「つながリズム。」

「たのしー」「おいしー」「うれしー」でつながる、つながる あなた と あなた

つながる、つながる、つながった!
この 「 つながりズム。 」

爽やかな 初夏を 感じながら
そこにいる みんなの心が 「 輪 」 になるような
和やかに まろやかに

ごゆるりと ごゆるりと ・・・



7's DAYS        パン と スープ

COCORO.ne cafe  おかずちゃんたち

m.c.k.chiffons◎  焼きシフォン と デザートシフォン



【開催日】 2011年 5月31日 (火)   in 7's DAYS (最寄り駅/ JR常磐線 「北柏」) 
                         満席になりました ありがとうございます
             6月 3日 (金)   in COCORO.ne cafe (最寄り駅/ 東武野田線 「新柏」)                       
                         満席になりました ありがとうございます
                
いずれも11:30~14:00


以下の通りの方法でお申込みください。

【申し込み方法】
 
 ご希望の方は
 takenanaharu2002@yahoo.co.jp 宛にご連絡下さい。
 件名には「ご希望のイベント名/お名前」を必ず記載してください。
 お名前・ご連絡先(ご住所/お電話番号)・ご希望日をご記入の上、お申込みください。

 受付け締め切り期間終了後、追ってこちらからご連絡さしあげます。

【受付期間】

4/27(水)午後9時 ~ 5/3(火) 午後9時 先着順

皆様のご参加、こころよりお待ちしております。

(nanakoブログ引用^^)
by kokonehanako | 2011-04-27 19:25 | おうちcafe

【ユニット組みました!】

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この度、ユニットを組みました!

「衣・食・住」ユニット  ~和cca~

と申します。
はい、コラボカフェのメンバーです。

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7's DAYS    nanako (ぶちょー) 
COCORO.ne cafe    emi    (副・ぶちょー) 
m.c.k. chiffon.s      shige   (じゃー・まね 笑)


(↓はnanakoちゃんの記事を拝借^^;)

       ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まいにちのせいかつ を ちょこっと すてきとたのしい へ。


魔法はかけてあげられないけど、
お手伝いをしてあげたい。

「たのしー」「おいしー」「うれしー」を3人ならではで、みなさまのものとにお届けしたい。
和やかに。まろやかに。そこにいるみんなの心が「輪」になるような。

そんな想いを持って、ユニット組んでみました。
どうぞ、ごひいきに。(笑)


まずは 『和cca』 プロジェク ト第1弾。

「たのしーこと CLUB」を発足いたします!

「たのしーこと CLUB」とは・・・。


「まいにちのせいかつ」には
ぎもんやふあんがいっぱい。
あたらしいことにも挑戦してみたい。

でも
「ひとり」でやるのは、すこし億劫。
「ひとり」でやるのは、むずかしい。
「ひとり」でやるのは、ちょっとさみしい。

そんなあなた と あなた、「みんな」で集まって、わいのわいのとやってみる。
そうしたらきっと

あたらしい発見
あたらしい出会い
あたらしい喜び。

みつかる、みつかる、たくさんみつかる。
そして笑顔、笑顔、笑顔!

「まいにちのせいかつ」もきっと、たのしー、うれしー。
つぎへの「元気」。 たぁーんと湧いてくる。


みんなで「つながって」毎日を変えてみませんか?
私達、『和cca』 がそんな皆さまのお手伝いをしたいと思っています。


1ヶ月に1回。テーマをきめて活動します。

あるテーマで食事を作る。
保存食作り。
家事の向上について話し合ったり、
せいかつにちょこっと役立つものをつくる。
先生を呼んで「特別授業」を開いてもらう。
あるときは…集まってからのお楽しみ。^^


秘訣は「みんな」でいっしょにやる、ということ。
「みんな」でやればこわくない!
たのしー、たのしーたのしーっ!!

それでも活動の中心は「食べて」「しゃべって」が中心になるかと思いますが。(苦笑)
それも、いいじゃあ、ないですか。^^

女性限定の「部活動」。皆さん、青春にもどってみませんか?(笑)
まずは皆さん、集いましょう、集いましょう。

…要は、とにかくみんなでいっしょに「たのしーこと」をいーーっぱいしたいのです。(笑)


 

 「たのしーこと CLUB」 vol.1~ 「とにかくみんなで集まって」 ポットラック・パーティー ~ 

自己紹介も兼ねて、みんなでポットラック(持ち寄り)パーティーを開催したいと思います。
交流しあっちゃいましょう、一緒に。


日時:  2011年5月16日(月) (ご希望が多数の場合、別日開催も検討中です)
      満席になりました ありがとうございます 
場所:  COCORO.ne cafe (最寄り駅 東武野田線「新柏」) 
会費:  1000円
持ち物: 一品 「みんなで食べるもの」をお持ち寄り下さい。


「たのしー」「おいしー」事をして「笑顔」を分かち合いませんか?
そして自分の生活に「はり」を出し、毎日を一歩づつ過ごす「元気」を培いましょう!!



そして『和cca』 プロジェクト 第2弾は「コラボカフェ」 vol.2。
5月から6月にうつる頃、開催決定!!
テーマは「初夏」。

こちらも近々お知らせできると思います。おたのしみに!!

       ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いかがですか?
この楽しそうな期待膨らむ内容!

受付期間は4/20(水) ~ 4/26(火) です。
みなさまのご参加、お待ちしています!!
by kokonehanako | 2011-04-26 23:59 | イベント


手仕事とおうちcafe


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kokonehanako
@yahoo.co.jp
(件名にCOCORO.ne cafeとお願いします)

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