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【「つながリズム。vol.7 」延期のお知らせ】

                 しばらくこちらの記事が一番上の記事設定になってます。
                            最新の記事は↓へ    
    

1月のCOCORO.ne cafeはこちら→


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今月18日を予定していた
「つながリズム。vol.7」 ~Thailand~(詳しくはこちら→
ですが、都合により延期となりました。
ご予約くださった方、申し訳ありません。

日程は2月18日(月)です。
おかげさまで満席になりました

先にお申し込みしていただいた方々はすでにご予約いただいていますが、
まだ若干席が空いていますので、
興味のある方、この日なら参加できるという方
随時募集していますので、お申し込みお待ちしています!


kokonehanako@yahoo.co.jp 宛にご連絡下さい。
件名には「ご希望のイベント名/お名前」を必ず記載してください。
 お名前・ご連絡先(ご住所/お電話番号)・ご希望日をご記入の上、お申込みください。


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先日、mamiちゃんと打ち合わせ。
ほんの一部だけ公開!
まだ改良の余地ありですが、美味しいコラボになりそう^_^
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by kokonehanako | 2013-01-17 05:30 | イベント

【つながズム。Vol.7開催します!】

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ずいぶんお待たせしてしまいました!
昨年末にちらっと告知いたしました、コラボカフェ。

和ccaメンバーであるnanakoちゃんに続いて、shigeちゃんもお引越し。

これからどんな形で続けていけばよいのやら・・・
と考えていましたが、私の周りには凄い方たちがいるではありませんか!
そんな方たちといろんなコラボができたらと思い、心機一転!

これは10月のつながリズムのイベントが終わってからあたためていた企画。

タイのお料理教室をしているタイノオダイドコロのmamiちゃんとコラボしちゃいます!
タイ料理が大好きという方はもちろん、苦手だという方も、mamiちゃんの味は優しくてきっと好きになるはず。

タイ料理のmamiちゃんと和風な私との融合ですよ~。

どんなコラボになるか、乞うご期待!!


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【開催日】  2013年1月18日(金) 11:30~14:00
              
                 in COCORO.ne cafe(最寄り駅/ 東武野田線 「新柏」)
                    
【会費】    1800円

以下の通りの方法でお申込みください。

【申し込み方法】
 
 ご希望の方は
 kokonehanako@yahoo.co.jp 宛にご連絡下さい。
 件名には「ご希望のイベント名/お名前」を必ず記載してください。
 お名前・ご連絡先(ご住所/お電話番号)・ご希望日をご記入の上、お申込みください。

 受付け締め切り期間終了後、追ってこちらからご連絡さしあげます。

【受付期間】1/10(木)午後9時 ~   先着順


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今までとはひと味違ったコラボカフェ。

どちらが何を担当するのって?
それは来てからのお楽しみ^^

それでは皆様のご応募お待ちしております!
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by kokonehanako | 2013-01-11 19:04 | イベント

【「つながリズムvol.6」 報告その2 】

遅くなってしまいましたが・・・
もうすぐ書き終わる!という時に全部消えてしまったショックといったら(涙・涙・涙)



それでは改めて、ふーど部の報告です

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sweets-nico

しばらくお菓子作りをお休みしていますが、今回特別に快く参加してくれました。
お菓子はどれもお墨付き。
什器といい、ラッピングといい、頼りになるお姉さん的な存在です。

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奥から・・・
そらいろ

稲城市から2日ともかけつけてくれたikuちゃん。
自宅で素敵なお教室を開催しています。
(行きたいけどなかなか行けない・・・)
センスも良く、あったかい気持ちにさせてくれる、そんなお菓子。
男前(らしい)ikuちゃんをもっと知りたいな~。


シゲノワ◎

ご存知シフォンの神様shigeちゃん。
大阪から夜行バスで朝着くというハードスケジュールで参加。
イベント前1週間は怒涛のブログアップしたシフォンケーキは即完売でした。
味はもちろん、センスにもアイデアにも、いつも感心させられます。


Merci

nanakoちゃん推薦の岐阜のお菓子屋さん。
可愛い女性らしく、お菓子も彼女そのものだとか。
シトロン美味しかった~。


みんなのコーヒー

こちらもnanakoちゃんお勧めの自家焙煎のコーヒー屋さん。
nanakoちゃんのリクエストに応えて作ったもらったという
『 つながりズム。ブレンド ◎ 』
新鮮で香ばしくさっぱりとした味わいでした。
愛媛から届いたときの家中、そして積荷したときの車内も、コーヒーアロマな日々でした^^


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1日目参加のsmall bakery Path

住宅街にひっそり佇むパン屋さんとカフェ。
大人気のパンはすぐに売り切れるのもうなづけます。
人柄も優しくのんびり。
常に一生懸命すばやくパンを焼く姿は素敵です。


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1日目参加のkinari-cafe

イベント初参加とは思えないようなセンスの良い梱包。
今回お願いして作ってもらったのはドライカレーのお弁当。
豆も野菜もたっぷり入った美味しいお弁当でした。
カフェもお腹いっぱいでくつろげるお店なのでぜひ足を運んでみてください。


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2日目参加のnohhon bakery

ご自宅でパン教室を開催しています。
どうやら幸せな時間が過ごせるという噂。
私も近々伺おうと計画しています。
素朴でほっこりする天然酵母のパン。
yukkoちゃんそのものっていう感じです。


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sweets-nico&そらいろ&Recettes
3人の「Autumn Sweets Set 」
まさに「つながリズム」な焼き菓子セット。

Recettesのyuちゃんは今回がイベントデビュー。
まだ小さなrinちゃんを抱えて2日間、いや準備から頑張ってくれました。
まだまだ若いママ、どちらの成長も楽しみです^^


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1日目
sweets-nico&シゲノワ◎&7’s DAYSによる
collabo desert cafe

これまたshigeちゃんの楽しくてわくわくするようなメニュー表。

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nanakoちゃんが心を込めて丁寧にドリップしたコーヒー。
あのnanakoちゃんがこの時だけは無口になるんだから、それはそれは真剣なんです(笑)
それに絶品の焼き菓子とシフォンケーキ!

お久しぶり~、はじめまして~と
どの会も皆さん笑顔で楽しい美味しいひとときを過ごされたようです。


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2日目
tochi&ka-piによる「織のワークショップ」

すぐに満席になってしまったこのWS
みなさんそれぞれ素敵なコースターとブローチが出来上がりました。
楽しんでいただけたことが何よりです。

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ランチは4人のコラボカフェ。
これまたshigeちゃんによるちょっとした隠しタネのあるメニューに皆様歓声!
スプーンが飛び出すんです^^

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yukkoちゃんのかぼちゃパンとnicoさんのオランジェットは売り切れでゲットできませんでした~(涙)
試食させてもらったshigeちゃんのまいたけショコラシフォンの組み合わせには驚きだけど美味しい!
nanakoちゃんのさつまいもとりんごのスープは濃厚でまろやか、ほっこり。


ふーど部の皆様、遠方の参加もありがとうございました。
きっと、くらふと部だけでは成し得ないこのイベント。
お互いが繋がって、補って、高め合って、楽しんでできたイベント。
だからこそお客様も楽しんでいただけたんだと思います。
お越しくださったお客様、本当にありがとうございました!

おしゃべり上手な人、口下手な人・・・様々。
でもそこに笑顔があれば、お客様も笑顔になってくれます。
この2日間、ほんとに笑顔の耐えない幸せな時間でした。

岐阜から指令を出して発信してくれたnanakoちゃん。
あなたのおかげでたくさんの人が繋がってるよ。
来年もみんなが戻ってこれるこの場所で、笑顔に会えますように・・・
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by kokonehanako | 2012-10-24 13:09 | イベント

【 「つながリズムvol.6」 報告その1 】

イベントからもう1週間が経ちました。
お越しくださったたくさんのお客様、参加者の皆様も本当にありがとうございました!
感謝感謝の連続です。


まずはくらふと部の様子から~

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かいちょーnanakoちゃんからのお題「鍋つかみ」
4人の布作家の個性溢れる鍋つかみが並びました。

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かばんやCHITO

色とりどりの帆布を使い、丁寧に縫製された作品が並びました。
作品に表れている通り、細かいことにもよく気がつき、今回のイベントの事務仕事も完璧にこなしてくれました。
私達は、影のぶちょーと呼んでいます(笑)

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may

今回初参加で緊張していたnちゃん
彼女の作るバッグは、目が詰まっていてしっかりしていて、色使いも独自のセンスがあります。
苦手だというブログの開設を勧めているところです。

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suisui

温かみのある作品を作られています。
いつも人を思いやる、そんなsuisuiさんの人柄が表れています。
中華のお料理教室も順調なご様子。

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ka-pi

こちらも初参加。
謙遜していたka-piちゃんを半ば強引に^^
キメ細やかで控えめな女性。
きちっと丁寧で、素朴な色の「織り」は参加者のなかでも大好評でした。

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tochi

ほんわかした性格だけど、芯の強い女性。
作品も優しい色で、自分の「好き」がそこにあります。
頼めばやってくれる、そこにいる安心感みたいなのが彼女にあります。

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COCORO.ne

今回は「和zabu」が大好評でした。
お値段も可愛かったからでしょうか?
とにかくこれは定番商品にしましょう!
こうしてイベントに出すことで新たな発見もあります。

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nokfaa(タイノオダイドコロ)

タイのお料理教室をしているのに、雑貨も作る彼女。
タイのイメージとは結びつかない、可愛い女の子らしいコサージュやヘアアクセ。
サバサバしてるんだけど、ガラスのハート・・・そんな感じ^^

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M・Silver

大人な感じのなかにも可愛らしさがあるアクセサリーや素敵なドライの雑貨。
特にアクセサリーが大人気で、普段使いにももってこい!
私もお教室に行って作りたくなりました。



手作りの良さ・・・

手作りしたものは、「世界に1つしかないもの」
だけどそれだけじゃありません。
作ったものには必ず「自分」が出ると思います。
こうしたイベントで実際にお客様とお話して、自分自身を好きになってもらう。
それにはやっぱり「自分磨き」が必要。


素敵な作品が作れるように
素敵な「自分」が出せるように
それを受け入れてもらえるように

日々精進・・・ですな。
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by kokonehanako | 2012-10-18 12:39 | イベント

【 「つながリズム。vol.6」 コラボカフェご予約状況】

                 しばらくこちらの記事が一番上の記事設定になってます。
                            最新の記事は↓へ    
    

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「つながりズム。」 vol.6
            ~ 秋の大文化祭 ~ 

詳しくはこちら→


    日時:2012年 10月11日 11:00 open ~ 15:00 close
                  12日 11:00 open 〜 13:00 close


    場所:Huckleberry books 2F ギャラリー

アクセスは http://www.huckleberrybooks.jp/map/access.html をご参考に。

   当日は「エコバッグ」を必ずご持参ください。



  11日(木)

special collabo desert plate by ふーど部
「 Deepな
 Dipで
 Deliciousness 。 」   

詳細はこちら。→ 

11:30~12:10  満席
12:25~13:05  満席
13:20~14:00  残席1名
14:15~15:00  満席



  12日(金)

workshop by tochi&ka-pi
「 織 -ori- 」          おかげさまで満席となりました。


collabo cafe のほうは、残席1名になりました。
ご予約受け付けしておりますので
ご興味ございましたら、ぜひお越しくださいませ。
takenanaharu2002@yahoo.co.jp 7's DAYS nanako まで
ご連絡下さい。
みなさまのご予約、お待ちしております。


カフェとランチ付きワークショップはご予約が必要ですが
それ以外の展示・販売(ハンドメイドの雑貨・お菓子等)はご自由にご覧いただけます
ご予約のない方もお気軽においでください    




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DM 設置協力店


Huckleberry books 
kinari cafe
small bakery Path
cafe gallary furacoco
ポムスール
coffret damour
わいんのある12ヶ月
senkiya
ひだまり商店
nohohon bakery
chotto hail
koro 美容室
nanohana
くろねこかしや
cocoro.ne cafe
Tree-B
iette
soNICE
factory shop VANILLA
zacca rainbow




(順不同)



ご協力、アリガトウゴザイマス!
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by kokonehanako | 2012-10-10 11:16

【 「 織 -ori- 」 workshop with special collabo lunch】

またまた告知記事が届きました!
↓↓↓

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経(たて)糸と緯(よこ)糸を一定の規則で交差させ布を作る。
こうして糸から「織る」ことで布ができます。


私たちは普段、その「糸」よりも「布」を手にすることが多い。
そう、いわゆる「出来上がったもの」。


たしかに私たちが普段必要とするのは「糸」ではない。
イトから出来上がった「布」、そしてそれらをカスタムして作り上げられているもの。


そこに行き着くまでには様々な作り手の思いがあったり、
発信先の意図や、あるいは戦略があったりしていても
そこからできあがった、プロダクツされたものを
何気なく、にしか使っていないような気がする。



「糸」がなければ何もでき上らない。
単に「糸」だけあっても「布」に出来上がっていく「意図」がないと、気持ちは伝わらない。
そしてきっとその「糸」から「布」に変わっていくその様子・行程を体験することによって
今私たちが手にしている「モノ」への想いも少しは変わるかもしれない。



こうやって作られるんだ。



考えるだけでも、人生観すらも視点が変わるかも。




だって今私たちがこうして生活できていることも
いろんな人の、私たちの想いも含めて
いろんなことが
緯(たて)と経(横)と入り混じってできあがってる。



「織」=組み立てる。
そう、私たちは
さまざまな事・物・人・想い、という「イト」を
織りなして、毎日を過ごしているような。








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「つながりズム。」 vol.6

workshop by tochi&ka-pi
「 織 -ori- 」




開催日  10月12日(金) (完全予約制)
        11:00~13:00
おかげさまで満席になりました
会費   2500円 (special collabo lunch 付)/コーヒー 別途料金になります
持ち物  定規(できれば30㎝)、はさみ、菜箸
場所   Huckleberry books 2F ギャラリー



受付日は9/11(火)22:00~です。
申し訳ありませんが、それ以前のお申し込みは無効とさせて頂きます。



参加ご希望の方は


@ 参加したいイベント名
@ 正式なフルネーム(複数で頼まれる方の場合は同行される方の分も)
@ ご住所・ご連絡先
@ PCのメールアドレス
@ 当日、連絡が取れる携帯番号&メールアドレス(ペアで頼まれた方の場合は代表の方の分)

の上記について takenanaharu2002@yahoo.co.jp 7's DAYS nanako まで
ご連絡下さい。




定員に達した時点で締切とさせていただきます。




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織を手軽に体験しよう!!

そんな想いから今回、このworkshhopを計画しました。

身近でありそでなかなかない「織体験」。
一見難しそうな…?

でも身近にあるもので手軽に。
しかもほんわかコンビ・tochiちゃん&ka-piちゃんが、寄り添って
ゆるーーーく教えてくれます。笑


体験できる織小物は
@ コースター
@ ブローチ
どちらかを選択していただけます。



初めてサンはもちろん、経験されたことのある方も、
ホントは興味ないんだけど、なんだか楽しそうだから…という方も。苦笑


みんなで和気あいあいと。
楽しく楽しく。

「世界で一つだけの織小物」を作っちゃいましょう!
そしてついでについでに
たのしい「なかま」もつくっちゃえっ!


できあがったみなさまには ふーど部からのご褒美を。


さらに広がった「tunagari」 lunch plate をご用意いたします。

このワークショップとのつながり企画として
シゲノワ◎ shigeぞーの奇想天外シフォン・サレ(塩シフォン)に
そこにnohohon Bakery・ゆっこちゃんのおいしい・やさしい・あったかパンと
7's DAYS nanako 特製・秋のほっこりスープ が さらに合体!!
もちろんsweets-nico のおいしい秋限定スィーツがデザート。
4人が「食」で織りなします。





ほんとに、これはみのがせない、なんっちゅーラグジュアリーな企画!!

もう、秋だから、やっちゃいますよ。          ← 何の関係が!?(汗)




ぜひぜひこの機会に、ご参加くださいませ。



お申し込み、お待ちしておりまっす。





私が参加したいよ。 ボソっ。







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まだまだコラボ企画、「つながり きかく」は続きます。
おったのっしみーーー!!笑
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by kokonehanako | 2012-09-12 00:00 | イベント

【 「つながリズム。」の3D。】

                 しばらくこちらの記事が一番上の記事設定になってます。
                            最新の記事は2つ下↓へ    
    

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「 delicious 」。            
デリシャス。
非常においしい。の意。

非常においしい。の意。

でも実は

非常に気持ちのいい とか
とても面白い とか
とてもうれしい・楽しい の意もあったことを
ご存知でしたか?





「 和 」。



「和」とは互いに相手を大切にし、協力し合う関係にある、調和のとれていること。
そしてそれは、その想いを大切にしている、私たち日本人の象徴。 「日本風な」。









ひとつのテーブルに座ってみんなで囲んでおいしいものを頂きながら 「 和(なごむ)」。
これぞ究極な 「 delicious!!」。



まさに私たちが求めるもの。 お届けしたいもの。








今回の 「 つながリズム 。」 vol.6では
ふーど部メンバー渾身の思いでこの 「和」 と 「delicious!」 な想いをつめて

 special collabo desert plate  
 「 Deepな
  DIPで
  Deliciouness ! 」

をご用意。






今回のテーマがこちら。


「 -和- 」。



前回も大好評だった「 Dip・Dip・Dip 」なsweets plate。
今回はその意味合いも大事にしながら
和風の旬素材をふんだんに多く使ったメニューをご用意。

皆様に甘くてふかーい「秋」をお届けいたします。




スノーボールやかわいいモチーフのマドレーヌなどの焼き菓子でお馴染みsweets-nicoと
もっちりしっとり絹触感のシフォンケーキのシゲノワ◎が
どちらのお菓子につけても美味しいdipソースと一緒にコラボレーション!!


そこに前回大人気だったみんなのコーヒーさんの
イベント限定コーヒー「つながりズム。」ブレンド!!
7's DAYSのnanakoが丁寧にハンドドリップでお淹れいたします*


深まりつつあるだろう10月の秋に
さらに進化した 夢のようなメンバーによるコラボレーション。
ごいっしょに「食」をとおしての「つながりズム。」
奏でてみませんか?



そう。



Deepな
Dipで
Deliciousness !を。










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「つながりズム。」 vol.6

special collabo desert plate by ふーど部
「 Deepな
 Dipで
 Deliciousness 。 」




開催日  10月11日(木) (完全予約制)
        
① 11:30~12:10 残席3名
② 12:25~13:05 残席3名
③ 13:20~14:00 残席3名
④ 14:15~15:00 残席3名 

会費   1500円 (desret plate & cofee / ついつい「ワクワク」しちゃうcollabo present 付)
場所   Huckleberry books 2F ギャラリー



受付日は9/11(火)22:00~です。
申し訳ありませんが、それ以前のお申し込みは無効とさせて頂きます。


参加ご希望の方は


@ 参加したいイベント名
@ ご希望される時間帯(①~④までの) 第1希望と、もしあれば第2希望まで
@ 正式なフルネーム(複数で頼まれる方の場合は同行される方の分も)
@ ご住所・ご連絡先
@ PCのメールアドレス
@ 当日、連絡が取れる携帯番号&メールアドレス(ペアで頼まれた方の場合は代表の方の分)

の上記について takenanaharu2002@yahoo.co.jp 7's DAYS nanako まで
ご連絡下さい。




定員に達した時点で締切とさせていただきます。




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またふーど部は12日には (ワークショップ参加者限定)
シゲノワ◎ & nohhon bakery & 7’DAYS + sweets‐nico による
『 コラボ ランチプレート 』をご用意。
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by kokonehanako | 2012-09-09 12:00 | イベント

【 「 つながリズム。 」 vol.6 開催! 】

                 しばらくこちらの記事が一番上の記事設定になってます。
                            最新の記事は↓へ    
    

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コラボカフェの詳細はこちら→
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元祖「ぶちょー」、いや今や「かいちょー」となったnanakoちゃんから告知文が届きました!
↓↓↓

そんなかんだで 6回目。


ひとえに みなさまのおかげです。


つながり つながる つながった
そんな あちらこちらの 「 つながり 」たちが
この秋 またまた 大集結。



はじめまして。
久しぶり。
常連さん。
サプライズ!



みーんな みんな。集まって
再び奏でます 「 つながリズム。 」



まったり、ゆったり、にっこりと。
みんなの心が 「 和 」 になるような。




その名もまさに

「つながりズム。」 vol.6 ~ 秋の大文化祭 ~。




たのしく 和やかに うれしく。
深まる秋にみーんな みんなで

「 あそびましょ。 」


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 「つながりズム。」 vol.6
            ~ 秋の大文化祭 ~ 



    日時:2012年 10月11日 11:00 open ~ 15:00 close
                  12日 11:00 open 〜 13:00 close



  「 collabo cafe 」                             
   11日 only   11:30~ open

  「『 織 ~ori~ 』 workshop with special collabo lunch 」 
   12日 only 11:30〜13:00

( 両イベント 共に 完全予約制 )



    場所:Huckleberry books 2F ギャラリー

アクセスは http://www.huckleberrybooks.jp/map/access.html をご参考に。


   当日は「エコバッグ」を必ずご持参ください。



※ それぞれの詳細は後日近いうちに、告知発表致します。 今しばらくお待ちくださいませ。※




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参加者List (予定)


「 ふーど 部 」

7’s DAYS       のみもの
シゲノワ◎       シフォンケーキ
sweets‐nico     焼き菓子 
nohhon bakery  おいしーパンたち
そらいろ         焼き菓子
Recettes        焼き菓子




「 くらふと 部 」

COCORO.ne     刺し子バッグ・エプロン・キッチン関係布小物 etc 。
tochi          nabesikiコースター、ネックウォーマー、帽子などの布小物
かばんやCHITO   帆布を使ったバッグや小物。
suisui         暮らしにちょっぴりプラスの布小物
ka-pi          温かみのある「織物」たち
T/A           「皮に『遊び心』を吹き込む」そんな革小物たち。
M’silver         シルバークレイ(銀粘土)小物・アクセサリー&素敵リースたち
nokfaa         かわい素敵過ぎるコサージュモチーフの小物たち
may          キッチュでクール、でもあったか可愛い麻ひもバッグ



special thanks guest

small bakery Path
kinari-cafe
Merci
みんなのコーヒー



「ふーど 部 」からは、各日限定で(予約制)1日限りのcafeをオープン!

11日には 前回でも大好評だった
シゲノワ◎ & sweets‐nico + 7’s DAYS  による
『 コラボ スイーツ プレート』を。

12日にはワークショップにご参加して下さった方に
シゲノワ◎ & sweets‐nico & nohhon bakery  + 7’DAYS  
による
『「 つながリズム。」特別コラボ ランチプレート』
をご用意。



「 くらふと部 」によるワークショップは
tochi & ka-pi による
「 世界にひとつだけの『織』小物 」を制作予定です。




そして今回スペシャル・サンクス ゲスト として

我孫子にある
Path さんより  大人気 クロワッサンやその他パン達が。
kinari-cafe さんより 「 つながリズム。 」 限定のお弁当が。

そして岐阜からは 話題になっている
Merci さんより焼き菓子達。

お目見えしますよー。

(予定です。あしからず…)



そして再び!
前回でも大好評を博した
「 みんなのコーヒー」さんより。
今回もイベント限定コーヒー『「つながりズム。」ブレンド』を作ってもらえることになりました!!

実際に私・nanakoが丁寧に、ていねいにドリップしたものをお出しする予定。
もちろん豆の販売も致します。(限定数)






今回もこうして眺めると、
本当にすごいメンバーが、あちこちから
大集結してくれます。

まさに「大文化祭」!!


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ずいぶんと楽しそうな、前回に増して
にぎやか「 つながりズム。」に。

みなさまの笑顔がもっとたくさん拝見したくて!!
ぜひぜひ皆さまのお越しを、そしてご予約のほうも こころよりお待ちしております。



またまだ続きの告知分。
これから順にそれぞれの詳細をUPしていきますね。



使います、この言葉。

「 Coming soon・・・」



ますます目が離せない!!
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by kokonehanako | 2012-09-08 00:00 | イベント

【 ポットラック 】

「たのしーことCLUB」の醍醐味でもある皆さんの自主練~。
実はこれが一番楽しみ♪

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手前からCHITOちゃんの野菜の煮浸し
ka-piちゃんの桜海老の春巻き
tちゃんのいんげんとアボガドサラダ。

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tochiちゃんの鶏肉とわかめの酢のもの
今回初参加nちゃんのミックスビーンズととアボガドのサラダ

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michiさんのたまごのサラダ&ズッキーニとやまいもとベーコン炒め

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nちゃんのワイン煮
fukusukeさんのベーコンとブラックペッパーのポンデケージョ
kotubukkoちゃんのイングリッシュマフィン
私は赤野菜のスープ

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そしてデザートは・・・
shigeちゃんのプレーンシフォンとバニラアイスとみかんシロップかけ
りんママちゃんのフロマージュブラン&冷製メロンスープと薔薇の型のミルクゼリー


12名ともなると、超豪華なランチ!!!
どれも美味しかった~♪
皆さん、いろいろ隠し玉を持ってますね~。
これからまだまだ引き出していこうと思います^^
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by kokonehanako | 2012-07-06 17:09 | おうちcafe

【 7月のたのしーことCLUB 】

今月の「たのしーことCLUB」では、ピクルスとらっきょう作りをしました~。
ピクルスは私が、らっきょうは毎年漬けているというCHITOちゃんが講師となって総勢12名での作業となりました。

まずは簡単ピクルスから~
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漬ける野菜はきゅうり、人参、ラディッシュ
あらかじめ前日にカットして干しておきました。

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実家の母が作った柿酢でピクルス液をつくり、スパイスも入れて注ぎます。

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はちみつも入れたので、ひと味違ったまろやかなピクルスとなるでしょう。


お次はらっきょう
CHITOちゃん直伝、一番簡単で短時間でできる方法を見つけてくれました。

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まずかたまりをほぐします。

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根っこなど余分な部分を処理します。

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ここからが根気のいる作業
洗って薄皮を取ります。
この間、他のみんなもむきむき~。
なんせ12人分、だんだん無言に・・・(笑)

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やっとこさ剥き終えたらっきょを塩もみして熱湯にくぐらせます。
冷ましている間に、お楽しみのポットラックランチ(こちらは後程~)

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CHITOちゃんが作っておいてくれた酢に漬け込んで待つこと1~2ヶ月。
残暑厳しい頃に、美味しいらっきょうが食べれるのが楽しみです♪


参加してくれた皆様、そしてCHITOちゃんおつかれさまでした^^
また「たのしーこと」やりましょう!
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by kokonehanako | 2012-07-06 09:32 | おうちcafe


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